Международный винный форум пройдет в Абрау-Дюрсо

На территории завода шампанских вин "Абрау-Дюрсо" завтра, 13 февраля, откроется Международный винный форум. Мероприятие соберет ведущих профессионалов отрасли - виноделов, энологов, экспертов, а также представителей отраслевых научно-исследовательских центров стран СНГ, Восточной и Западной Европы. В рамках деловой программы запланированы конференция "Новые тенденции и технологии в виноделии", а также "круглые столы" "Электродиализ на практике: правда и вымысел" и "Современная лаборатория". Кроме того, специалисты французских винодельческих компаний расскажут об особенностях технологии производства тихих и игристых вин, а также о новых видах оборудования. Участники также посетят завод "Русский Азов" и ознакомятся с проектом Villa Romanov. Форум организован ЗАО "Абрау-Дюрсо", компаниями Institut OEnologique de Champagne, Groupe PERA, OENODIA (Франция). Мероприятие завершится 14 марта, сообщает пресс-служба министерства стратегического развития, инвестиций и внешнеэкономической деятельности региона.