На Кубани выбрали лучший квас

На Кубани провели экспертизу среди производителей кваса, чья продукция представлена в регионе. Ее организовали сотрудники краевого департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя и центра сертификации и экспертизы "Кубань-Тест". Всего на суд специалистов представили 10 образцов. Только три из них – продукты кубанских производителей. На первом этапе экспертизы все напитки проверили в лаборатории – на соответствие требованиям нормативных документов. На втором этапе квас предложили оценить покупателям краснодарского гипермаркета "Окей". Все образцы были обезличены. В дегустации поучаствовали 133 посетителя, рассказали "Живой Кубани" в пресс-службе департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя. На третьем этапе продукцию оценили специалисты центра сертификации и экспертизы "Кубань-Тест", краевого управления Роспотребнадзора, Торгово-промышленной палаты Кубани и краевой администрации. По результатам каждого из трех этапов экспертизы лидером признан квас "Очаковский". На втором месте - квас "Староминский". "Таманский" квас в рейтинге потребителей занял четвертое место. Эксперты присудили ему седьмую позицию. Не прошли экспертизу образцы кваса "Александр Невский", "Хлебный край 7 злаков", и "Хлебный край традиционный". Производители напитков квас "Настоящий" и "Никола Традиционный" не предоставили потребителю полную информацию о составе продукта. Там не заявлены консерванты, хотя срок годности такого кваса – один год. Протоколы со своими выводами эксперты направили в организации, участвовавшие в дегустации, для сведения и принятия мер в соответствии с законодательством РФ. Как ранее писала "Живая Кубань", завтра, 14 июля, в гипермаркете "Окей" на Минской состоится экспертиза безалкогольных напитков.