На Тамани построят цех по производству рыбных консервов

На Тамани предприятие "РЭНТОП - Агро-5" построит цех по производству рыбных консервов в ламистерной таре, а также реконструирует производственные площади. Комплекс новых бетонно-полимерных бассейнов позволит увеличить план производства в 2013 году до 150 т товарной рыбы и 2 млн особей рыбопосадочного материала для реализации в хозяйства ЮФО, а в перспективе - до 500 т товарной рыбы в год, сообщили "Живой Кубани" в пресс-службе министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона. Хозяйство имеет единственную в крае современную рыбоводную установку замкнутого водоснабжения и один из наиболее оснащенных нерестовых цехов, позволяющих круглогодично работать практически с любыми объектами аквакультуры. Кроме того, на предприятие из Индонезии и Африки завезли маточное поголовье клариевых сомов - более 3 тыс. особей, а также провели межвидовую гибридизацию для увеличения эффективности выращивания в открытых водоемах. Сейчас рыба содержится круглогодично в специально оборудованном цехе, где поддерживается оптимальный температурный режим, осуществляется постоянная денитрификация и ультрафиолетовая стерилизация воды.