Меню сайта

В Туапсинском районе пройдет семинар для поваров и официантов края

В Туапсинском районе пройдет семинар для поваров и официантов края


В Туапсинском районе 14 декабря департамент комплексного развития курортов и туризма Краснодарского края проведет обучающий семинар для поваров и официантов гостиничных предприятий.
<!--break-->
Департамент регулярно проводит курсы повышения квалификации, однако в этот раз семинар пройдет в новом формате. Большая часть времени будет посвящена практическим занятиям, сообщили "Живой Кубани" в пресс-службе департамента комплексного развития курортов и туризма края.

Мастер-классы проведут заслуженный мастер-кондитер Кубани Татьяна Москаленко и преподаватель технологии продуктов общественного питания, постоянный член жюри кулинарных конкурсов и салонов Галина Воробьева.

Повара смогут пройти курсы приготовления десертов и использования декоративных элементов. На практике узнают об особенностях тепловой обработки кулинарного сырья, приготовят блюда в конвекционных печах. Для официантов проведут семинары-тренинги по темам: использование различных видов столовой посуды и приборов: фарфоровой, стеклянной, металлической; сервировка стола; меню, карты вин, кофе и чая; последовательность подачи блюд и закусок.

Для участия в семинаре от поваров и официантов гостиничных предприятий края подано уже более 100 заявок.

Как писала "Живая Кубань", в августе этого года <a href="http://www.livekuban.ru/node/407085">департамент курортов Кубани призвал инвестировать в обучение персонала. </a>


Опубликовано в рубрике "Экономика" 09.12.2011 11:48

Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода
Другие новости
Смерч над Сочи стал героем интернета
04.12.2016 19:20
Видео, запечатлевшее это грозное природное явление, посмотрели сотни пользователей
На Кубани умер пациент, которого врачи привязали к кровати почти на двое суток
04.12.2016 19:03
Суд обязал медиков выплатить 200 тысяч компенсации жене покойного лишь спустя пять лет
В станице Елизаветинской горела баня
04.12.2016 18:30
Очевидец, выложивший видео с места происшествия в соцсети, вызвал бурю негодования
Под Новороссийском столкнулись несколько машин
04.12.2016 17:50
Очевидцы сообщают, что виновником аварии был водитель автомобиля Nissan GT-R
В Сочи задержан лидер абхазской оппозиции Аслан Бжания
04.12.2016 16:48
Российские полицейские задержали экс-главу спецслужбы Абхазии во время паспортного контроля
На Кубани снегопад стал причиной отключения электричества в трех населенных пунктах
04.12.2016 15:57
Обесточены жилые дома  в станицах Владимирской и Вознесенской и на хуторе Первая Синюха
В Краснодаре выясняют обстоятельства заболевания 130 человек сальмонеллезом
04.12.2016 12:37
Управлением следственного комитета по Краснодарскому краю проводится проверка обстоятельств произошедшего
Пить бутилированную воду опасно для здоровья
04.12.2016 11:21
Ученые предупреждают о последствиях регулярного употребления воды из бутылок