Меню сайта

В Туапсинском районе пройдет семинар для поваров и официантов края

В Туапсинском районе пройдет семинар для поваров и официантов края


В Туапсинском районе 14 декабря департамент комплексного развития курортов и туризма Краснодарского края проведет обучающий семинар для поваров и официантов гостиничных предприятий.
<!--break-->
Департамент регулярно проводит курсы повышения квалификации, однако в этот раз семинар пройдет в новом формате. Большая часть времени будет посвящена практическим занятиям, сообщили "Живой Кубани" в пресс-службе департамента комплексного развития курортов и туризма края.

Мастер-классы проведут заслуженный мастер-кондитер Кубани Татьяна Москаленко и преподаватель технологии продуктов общественного питания, постоянный член жюри кулинарных конкурсов и салонов Галина Воробьева.

Повара смогут пройти курсы приготовления десертов и использования декоративных элементов. На практике узнают об особенностях тепловой обработки кулинарного сырья, приготовят блюда в конвекционных печах. Для официантов проведут семинары-тренинги по темам: использование различных видов столовой посуды и приборов: фарфоровой, стеклянной, металлической; сервировка стола; меню, карты вин, кофе и чая; последовательность подачи блюд и закусок.

Для участия в семинаре от поваров и официантов гостиничных предприятий края подано уже более 100 заявок.

Как писала "Живая Кубань", в августе этого года <a href="http://www.livekuban.ru/node/407085">департамент курортов Кубани призвал инвестировать в обучение персонала. </a>


Опубликовано в рубрике "Экономика" 09.12.2011 11:48

Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода
Другие новости
Пассажирский автобус врезался в жилой дом в Ейске
26.06.2017 15:24
На перекрестке произошло тройное ДТП
На Кубани любой желающий может подарить одежду и обувь нуждающимся
26.06.2017 14:41

В Анапе заработал пункт приема и выдачи пожертвований

У бурых медведей в Сочи начался «свадебный переполох»
26.06.2017 14:15
Специалисты Кавказского биосферного заповедника сообщают о начале гона бурых медведей
Резко подорожал минимальный набор продуктов в России
26.06.2017 14:09
Самый быстрый рост цен пришелся на апрель-май текущего года
В Краснодаре эвакуаторщик украл машину и сдал ее в металлолом
26.06.2017 13:31
Украденную машину вор сдал в пункт приема металла за 9 тысяч рублей
На Кубани должник расплатится за ДТП коровами и овцами
26.06.2017 12:16
В Успенском районе у виновника ДТП арестовали стадо скота