Меню сайта

В Туапсинском районе пройдет семинар для поваров и официантов края

В Туапсинском районе пройдет семинар для поваров и официантов края


В Туапсинском районе 14 декабря департамент комплексного развития курортов и туризма Краснодарского края проведет обучающий семинар для поваров и официантов гостиничных предприятий.
<!--break-->
Департамент регулярно проводит курсы повышения квалификации, однако в этот раз семинар пройдет в новом формате. Большая часть времени будет посвящена практическим занятиям, сообщили "Живой Кубани" в пресс-службе департамента комплексного развития курортов и туризма края.

Мастер-классы проведут заслуженный мастер-кондитер Кубани Татьяна Москаленко и преподаватель технологии продуктов общественного питания, постоянный член жюри кулинарных конкурсов и салонов Галина Воробьева.

Повара смогут пройти курсы приготовления десертов и использования декоративных элементов. На практике узнают об особенностях тепловой обработки кулинарного сырья, приготовят блюда в конвекционных печах. Для официантов проведут семинары-тренинги по темам: использование различных видов столовой посуды и приборов: фарфоровой, стеклянной, металлической; сервировка стола; меню, карты вин, кофе и чая; последовательность подачи блюд и закусок.

Для участия в семинаре от поваров и официантов гостиничных предприятий края подано уже более 100 заявок.

Как писала "Живая Кубань", в августе этого года <a href="http://www.livekuban.ru/node/407085">департамент курортов Кубани призвал инвестировать в обучение персонала. </a>


Опубликовано в рубрике "Экономика" 09.12.2011 11:48

Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода
Самое популярное
Другие новости
Стали известны подробности смертельного ДТП со скорой под Краснодаром
19.01.2017 15:08
Полиция прокомментировала случившееся в районе хутора Ленина 
На Кубани проходят Крещенские купания
19.01.2017 15:06
В Крещенский сочельник и в сам праздничный день во всех православных храмах Краснодарского края после Божественной литургии совершается чин Великого освящения воды
Чиновник-гурман освободил место главы Крымского района
19.01.2017 14:29
Анатолий Разумеев отправлен в отставку с должности руководителя Крымского района
Скорая помощь насмерть сбила человека под Краснодаром
19.01.2017 14:15
Авария произошла в районе хутора Ленина 
«Локомотив-Кубань» разгромил испанский «Фуэнлабрада» в Топ-16 Еврокубка
19.01.2017 13:33
Эта победа стала третьей подряд для краснодарского коллектива
На месте крушения Ту-154 обнаружены обломки военного самолета
19.01.2017 13:10
Во время поисковых работ в Адлерском районе Сочи спасатели нашли немецкий военный самолет времен ВОВ
Многодетной семье погорельцев из Динской требуется помощь
19.01.2017 12:41
Пожар уничтожил все имущество семьи Андрукович
Кукол Барби не пустили на Кубань
19.01.2017 12:26
Более полутора тысяч игрушечных красавиц оказались подделкой