Меню сайта

В Туапсинском районе пройдет семинар для поваров и официантов края

В Туапсинском районе пройдет семинар для поваров и официантов края


В Туапсинском районе 14 декабря департамент комплексного развития курортов и туризма Краснодарского края проведет обучающий семинар для поваров и официантов гостиничных предприятий.
<!--break-->
Департамент регулярно проводит курсы повышения квалификации, однако в этот раз семинар пройдет в новом формате. Большая часть времени будет посвящена практическим занятиям, сообщили "Живой Кубани" в пресс-службе департамента комплексного развития курортов и туризма края.

Мастер-классы проведут заслуженный мастер-кондитер Кубани Татьяна Москаленко и преподаватель технологии продуктов общественного питания, постоянный член жюри кулинарных конкурсов и салонов Галина Воробьева.

Повара смогут пройти курсы приготовления десертов и использования декоративных элементов. На практике узнают об особенностях тепловой обработки кулинарного сырья, приготовят блюда в конвекционных печах. Для официантов проведут семинары-тренинги по темам: использование различных видов столовой посуды и приборов: фарфоровой, стеклянной, металлической; сервировка стола; меню, карты вин, кофе и чая; последовательность подачи блюд и закусок.

Для участия в семинаре от поваров и официантов гостиничных предприятий края подано уже более 100 заявок.

Как писала "Живая Кубань", в августе этого года <a href="http://www.livekuban.ru/node/407085">департамент курортов Кубани призвал инвестировать в обучение персонала. </a>


Опубликовано в рубрике "Экономика" 09.12.2011 11:48

Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода
Другие новости
Житель Кубани спрятал в люльке мотоцикла украденный мотоцикл
23.03.2017 09:53
Мужчина похитил транспортное средство у своего приятеля и решил отвезти к себе домой
Вместо психологов в российские школы могут прийти политики
23.03.2017 09:50
Такое предложение внес в Миноборнауки один из депутатов
В российских школах начинают сдавать ЕГЭ
23.03.2017 09:20
Досрочные испытания могут пройти все желающие 
На реконструкцию стадиона «Кубань» потратят  140-150 миллионов рублей
23.03.2017 09:19
Об это рассказал вице-губернатор Краснодарского края Николай Долуда в интервью агентству «Р-Спорт»
Астрологи не советуют избегать разговоров с начальством
23.03.2017 07:44
23 марта – благоприятный день, чтобы решиться на важный разговор с начальником
«Краснодар» продлил контракт с Юрием Газинским
22.03.2017 21:45
Предыдущее соглашение было рассчитано до лета 2019 года
Ужасная вонь спровоцировала массовую аварию в пригороде Краснодара
22.03.2017 21:25
Из-за едкого вещества, разлитого на дороге, несколько автомобилей вылетели с трассы в районе Восточного обхода
Участковый из Горячего Ключа получил 9 лет за торговлю наркотиками
22.03.2017 19:43
Суд признал Павла Колесникова виновным в незаконном приобретении и незаконном сбыте наркотического средства в значительном размере