Меню сайта

В Туапсинском районе пройдет семинар для поваров и официантов края

В Туапсинском районе пройдет семинар для поваров и официантов края


В Туапсинском районе 14 декабря департамент комплексного развития курортов и туризма Краснодарского края проведет обучающий семинар для поваров и официантов гостиничных предприятий.
<!--break-->
Департамент регулярно проводит курсы повышения квалификации, однако в этот раз семинар пройдет в новом формате. Большая часть времени будет посвящена практическим занятиям, сообщили "Живой Кубани" в пресс-службе департамента комплексного развития курортов и туризма края.

Мастер-классы проведут заслуженный мастер-кондитер Кубани Татьяна Москаленко и преподаватель технологии продуктов общественного питания, постоянный член жюри кулинарных конкурсов и салонов Галина Воробьева.

Повара смогут пройти курсы приготовления десертов и использования декоративных элементов. На практике узнают об особенностях тепловой обработки кулинарного сырья, приготовят блюда в конвекционных печах. Для официантов проведут семинары-тренинги по темам: использование различных видов столовой посуды и приборов: фарфоровой, стеклянной, металлической; сервировка стола; меню, карты вин, кофе и чая; последовательность подачи блюд и закусок.

Для участия в семинаре от поваров и официантов гостиничных предприятий края подано уже более 100 заявок.

Как писала "Живая Кубань", в августе этого года <a href="http://www.livekuban.ru/node/407085">департамент курортов Кубани призвал инвестировать в обучение персонала. </a>


Опубликовано в рубрике "Экономика" 09.12.2011 11:48

Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода
Другие новости
Что готовы  делать  краснодарцы ради высокой  зарплаты
22.08.2017 13:37
Большинство горожан согласны для этого  переехать в другой город, сменить род занятий и работать без отпуска
Хитроумный сценарий похищения экс-возлюбленной продумал житель Кубани
22.08.2017 12:14

Несмотря на тщательную подготовку план провалился

День Государственного флага отмечают  на Кубани
22.08.2017 12:10
С праздником триколора жителей края поздравил губернатор региона
Первый класс «Х» откроют в краснодарской школе
22.08.2017 11:38
В городской СОШ № 66 уже  сформированы 20 первых классов
Появилось видео с места крушения вертолета под Анапой
22.08.2017 11:36
Воздушное судно врезалось в скалу
Женщина-почтальон дала отпор вооруженному грабителю
22.08.2017 11:22
Деньги, которые пытался украсть грабитель, она сохранила в полном объеме

Стала известна личность пилота, погибшего при крушении вертолета под Анапой
22.08.2017 11:02
Трагедия произошла накануне рядом с поселком Малый Утриш
Питомник для выращивания самшита колхидского создает российское Минприроды
22.08.2017 10:59
Речь идет о попытке восстановления практически исчезнувшего реликтового вида.