Меню сайта

В Туапсинском районе пройдет семинар для поваров и официантов края

В Туапсинском районе пройдет семинар для поваров и официантов края


В Туапсинском районе 14 декабря департамент комплексного развития курортов и туризма Краснодарского края проведет обучающий семинар для поваров и официантов гостиничных предприятий.
<!--break-->
Департамент регулярно проводит курсы повышения квалификации, однако в этот раз семинар пройдет в новом формате. Большая часть времени будет посвящена практическим занятиям, сообщили "Живой Кубани" в пресс-службе департамента комплексного развития курортов и туризма края.

Мастер-классы проведут заслуженный мастер-кондитер Кубани Татьяна Москаленко и преподаватель технологии продуктов общественного питания, постоянный член жюри кулинарных конкурсов и салонов Галина Воробьева.

Повара смогут пройти курсы приготовления десертов и использования декоративных элементов. На практике узнают об особенностях тепловой обработки кулинарного сырья, приготовят блюда в конвекционных печах. Для официантов проведут семинары-тренинги по темам: использование различных видов столовой посуды и приборов: фарфоровой, стеклянной, металлической; сервировка стола; меню, карты вин, кофе и чая; последовательность подачи блюд и закусок.

Для участия в семинаре от поваров и официантов гостиничных предприятий края подано уже более 100 заявок.

Как писала "Живая Кубань", в августе этого года <a href="http://www.livekuban.ru/node/407085">департамент курортов Кубани призвал инвестировать в обучение персонала. </a>


Опубликовано в рубрике "Экономика" 09.12.2011 11:48

Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода
Другие новости
ВИДЕО: «Соколы России» показали класс в небе над Сочи
18.10.2017 21:09
Выступление летных асов на молодежном форуме накануне было отложено из-за плохой погоды
Человек без конечностей Ник Вуйчич собрал аншлаг на молодежном форуме в Сочи
18.10.2017 19:52
Чтобы услышать мотивационного оратора, люди выстроились в длинную очередь
Температура воздуха на Кубани поднимется до 23 градусов
18.10.2017 18:38
Сильных осадков на территории края не ожидается
Сайт по продаже белых медведей закрыла прокуратура Кубани
18.10.2017 17:50
Интернет-магазин «накрыли» правоохранители Темрюкского района
Погиб пенсионер, устроивший ДТП в Кущевском районе
18.10.2017 17:28
Водитель иномарки не пропустил грузовик
«Гонка гладиаторов» состоится в Сочи
18.10.2017 16:55
Хозяйкой марафона с препятствиями курортная столица станет в День народного единства 4 ноября
Уголовное дело после оскорбления чувств атеистов возбудили в Краснодаре
18.10.2017 16:00
По версии следствия, мужчина разместил в социальной сети экстремистское стихотворение