Меню сайта

Особенности производства детского питания

Детское питание это особый вид продуктов питания, к которому предъявляются повышенные требования не только по содержимому, но и по внешнему оформлению и распространению. Такие требования направленны на защиту грудного вскармливания от недобросовестной рекламы и агрессивного маркетинга. Кодекс всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), разработанный в 1981 году, был поддержан более чем 60 странами. Он включает в себя положения относительно матерей, медицинских работников и организаций, а также этикеток для продажи смесей заменяющих грудное вскармливание. Суть таковых положений заключается в том, что запрещается идеализировать искусственную смесь, сравнивать ее по качеству с грудным молоком, предлагать бесплатные образцы и рекламировать смеси для младенцев возрастом до 6 месяцев. Детское питание может быть молочным и безмолочным. Молочное питание изготавливается из молока животного происхождения. Самым часто используемым в производстве питания является коровье молоко, оно богато микро- и макроэлементами, однако белок коровьего молока - казеин является трудно усвояемым для младенцев грудного возраста и как правило исключается из детского питания. Еще более адаптивным для младенцев является козье молоко, его химический состав близок к коровьему, но аминокислотный состав его белков близок к женскому грудному молоку. Козье молоко считается менее опасным в употреблении, чем коровье, так козы меньше подвержены заболеваниям, чем коровы. Козье молоко часто используется в лечебных целях при заболеваниях желудочно кишечного тракта. Оно способно выводить соли тяжелых металлов.


Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода
Другие новости
В Краснодаре торжественно начался сезон фонтанов
29.04.2017 09:12
В запуске приняли участие жители города
Врачи назвали продукты, которые необходимо есть каждый день
29.04.2017 07:48
По словам диетологов, морковь, яблоки и грецкие орехи, необходимо употреблять ежедневно
Побег лошади с Краснодарского ипподрома попал на видео
28.04.2017 21:41
Сегодня, 28 апреля, пользователи социальных сетей опубликовали видеозапись на которой видно, как лошадь убегает с Краснодарского ипподрома
"ВКонтакте" и "Одноклассники" вводят плату за прослушивание музыки
28.04.2017 20:41
Чтобы послушать музыку без рекламы теперь придется оформить платную подписку
Правительство одобрило законопроект о курортном сборе
28.04.2017 19:31
С 1 января 2018 года туристы начнут платить курортный сбор
На Кубани ожидается до 26° тепла
28.04.2017 18:39
В некоторых районах пройдут кратковременные дожди, возможны грозы
Золотую звезду Героя Труда России присвоили Владимиру Порханову
28.04.2017 18:00
Владимир Путин вручил награду главному врачу НИИ-ККБ№1 им. проф. С.В. Очаповского 
На Кубани разыскивают пропавшего без вести мужчину
28.04.2017 17:43
Александра Стребкова ищут полицейские и семья