Меню сайта

Особенности производства детского питания

Детское питание это особый вид продуктов питания, к которому предъявляются повышенные требования не только по содержимому, но и по внешнему оформлению и распространению. Такие требования направленны на защиту грудного вскармливания от недобросовестной рекламы и агрессивного маркетинга. Кодекс всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), разработанный в 1981 году, был поддержан более чем 60 странами. Он включает в себя положения относительно матерей, медицинских работников и организаций, а также этикеток для продажи смесей заменяющих грудное вскармливание. Суть таковых положений заключается в том, что запрещается идеализировать искусственную смесь, сравнивать ее по качеству с грудным молоком, предлагать бесплатные образцы и рекламировать смеси для младенцев возрастом до 6 месяцев. Детское питание может быть молочным и безмолочным. Молочное питание изготавливается из молока животного происхождения. Самым часто используемым в производстве питания является коровье молоко, оно богато микро- и макроэлементами, однако белок коровьего молока - казеин является трудно усвояемым для младенцев грудного возраста и как правило исключается из детского питания. Еще более адаптивным для младенцев является козье молоко, его химический состав близок к коровьему, но аминокислотный состав его белков близок к женскому грудному молоку. Козье молоко считается менее опасным в употреблении, чем коровье, так козы меньше подвержены заболеваниям, чем коровы. Козье молоко часто используется в лечебных целях при заболеваниях желудочно кишечного тракта. Оно способно выводить соли тяжелых металлов.


Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода
Другие новости
В горах Кубани объявлено предупреждение по сходу лавин
06.12.2016 21:08
ГУ МЧС России по Краснодарскому краю обращает внимание жителей и гостей края о необходимости соблюдения мер безопасности
ВИДЕО: Мотоциклист попал в жесткое ДТП в Сочи
06.12.2016 19:40
Байкер чудом выжил, пролетев почти 40 метров после столкновения
На Кубани температура воздуха ночью опустится до -10 градусов
06.12.2016 18:53
Спасатели предупреждают о налипании мокрого снега.
 Зарплата работникам завода имени Седина полностью выплачена
06.12.2016 18:07
Обязательства перед 151 сотрудником выполнены по поручению губернатора Вениамина Кондратьева
На должность мэра Краснодара определили двух кандидатов
06.12.2016 17:47
Сегодня, 6 декабря, в Краснодаре прошло собеседование со всеми участниками конкурса
В Краснодаре электричка отрезала голову женщине
06.12.2016 17:19
Тело погибшей нашли сотрудники вокзала Краснодар-1