Меню сайта

Открываем свой ресторан

Сегодня собственный бизнес хотят открыть практически все, но мало кто знает, с чего при этом надо начинать. В этой статье мы попробуем помочь вам разобраться в некоторых тонкостях открытия своего заведения той или иной направленности.

Итак, как уже стало понятно. Первым делом вы должны определиться с целевым назначением вашего заведения. Это может быть фотосалон, нейл бар, кафе, престижный паб, кофейня, автомойка и так далее.

Предположим, что вы остановили ваш выбор на ресторане. Следующим вашим шагом должна стать разработка бизнес-плана, в котором следует обязательно учесть и ценовую политику вашего будущего заведения. Где же на всё взять деньги? Если личных средств в вашем распоряжении не так уж и много, вы можете открыть ресторан в кредит. Для этого следует обратиться в банк с соответствующим заявлением и необходимым пакетом документов. Не лишним будет и наличие залога (к примеру, объект недвижимости, автомобиль и т.д.) или поручителя — это поможет вам увеличить сумму возможного займа.

Чтобы открыть свое собственное заведение общественного питания, вы должны быть готовы очень много работать. Вам придется подобрать поставщиков и договориться с ними, нанять квалифицированный персонал или же обучить новичков, договориться о консультациях с профессионалами и так далее.

Когда будете продумывать специфику вашего заведения, не лишним будет использование услуг дизайнера. Профессиональный специалист по интерьерам поможет вам создать уникальный стиль, а также даст несколько советов по поводу того, где и как можно сделать мебель для ресторанов на заказ. Это весьма полезное предприятие — заказать индивидуальную мебель для вашего кафе или бара.

Ознакомьтесь со списком конкурентов, чтобы правильно выбрать нишу. К примеру, в некоторых городах еще нет ресторанов мексиканской или тайской кухни. Эти направления пользуются спросом, так что у вас есть время, чтобы занять пустую нишу в своем городе.

Немаловажный фактор — это реклама. Здесь стоит довериться специалистам. Важно грамотно и правильно подать информацию потенциальным клиентам. Если рекламная компания будет успешной, можно считать, что полдела уже сделано.

Кстати, многие спрашивают, когда нужно приступать к разработке бизнес-плана. По сути, вы сначала должны сделать все вышеописанное, и только потом начинать разработку бизнес-плана. Предварительно еще следует позаботиться о настройке систем учета и контроля,  также о мотивации вашего персонала для хорошей работы.


Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода
Другие новости
Горнолыжные склоны Сочи отрылись для всех желающих
07.12.2016 22:06
С сегодняшнего дня желающие заняться зимними видами спорта могут испробовать трассы
«Новый год на старый лад» увидят краснодарцы
07.12.2016 21:09
Выставка с необычным названием откроется в музее имени Е. Д. Фелицына 9 декабря
Люди с ограниченными возможностями здоровья смогут найти работу в Краснодаре
07.12.2016 20:00
В краевом центре пройдет специализированная ярмарка вакансий
В Краснодарском крае ожидается снежная погода
07.12.2016 18:50
Температура воздуха опустится до -15 градусов
В России стартовали продажи книги «Гарри Поттер и проклятое дитя»
07.12.2016 18:04
Основной сюжет печатной пьесы разворачивается спустя 19 лет после событий, которые были описаны в седьмой части культовой истории
В Краснодаре задержали грабителя цветочной лавки
07.12.2016 17:43
Инцидент произошел в торговой точке на улице 1 Мая
В Краснодаре пройдут Дни французского кино
07.12.2016 16:57
С 13 по 18 декабря кинопросмотры пройдут в залах «Кубанькино»
Краснодарец украл чай, кофе и конфеты для своей мамы, которая в СИЗО
07.12.2016 16:24
Злоумышленник унес из торговой точки чай, кофе и конфеты