Меню сайта

Открываем свой ресторан

Сегодня собственный бизнес хотят открыть практически все, но мало кто знает, с чего при этом надо начинать. В этой статье мы попробуем помочь вам разобраться в некоторых тонкостях открытия своего заведения той или иной направленности.

Итак, как уже стало понятно. Первым делом вы должны определиться с целевым назначением вашего заведения. Это может быть фотосалон, нейл бар, кафе, престижный паб, кофейня, автомойка и так далее.

Предположим, что вы остановили ваш выбор на ресторане. Следующим вашим шагом должна стать разработка бизнес-плана, в котором следует обязательно учесть и ценовую политику вашего будущего заведения. Где же на всё взять деньги? Если личных средств в вашем распоряжении не так уж и много, вы можете открыть ресторан в кредит. Для этого следует обратиться в банк с соответствующим заявлением и необходимым пакетом документов. Не лишним будет и наличие залога (к примеру, объект недвижимости, автомобиль и т.д.) или поручителя — это поможет вам увеличить сумму возможного займа.

Чтобы открыть свое собственное заведение общественного питания, вы должны быть готовы очень много работать. Вам придется подобрать поставщиков и договориться с ними, нанять квалифицированный персонал или же обучить новичков, договориться о консультациях с профессионалами и так далее.

Когда будете продумывать специфику вашего заведения, не лишним будет использование услуг дизайнера. Профессиональный специалист по интерьерам поможет вам создать уникальный стиль, а также даст несколько советов по поводу того, где и как можно сделать мебель для ресторанов на заказ. Это весьма полезное предприятие — заказать индивидуальную мебель для вашего кафе или бара.

Ознакомьтесь со списком конкурентов, чтобы правильно выбрать нишу. К примеру, в некоторых городах еще нет ресторанов мексиканской или тайской кухни. Эти направления пользуются спросом, так что у вас есть время, чтобы занять пустую нишу в своем городе.

Немаловажный фактор — это реклама. Здесь стоит довериться специалистам. Важно грамотно и правильно подать информацию потенциальным клиентам. Если рекламная компания будет успешной, можно считать, что полдела уже сделано.

Кстати, многие спрашивают, когда нужно приступать к разработке бизнес-плана. По сути, вы сначала должны сделать все вышеописанное, и только потом начинать разработку бизнес-плана. Предварительно еще следует позаботиться о настройке систем учета и контроля,  также о мотивации вашего персонала для хорошей работы.


Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода
Другие новости
Астрологи не советуют избегать разговоров с начальством
23.03.2017 07:44
23 марта - благоприятный день, чтобы решиться на важный разговор с начальником
“Краснодар” продлил контракт с Юрием Газинским
22.03.2017 21:45
Предыдущее соглашение было рассчитано до лета 2019 года
Ужасная вонь спровоцировала массовую аварию в пригороде Краснодара
22.03.2017 21:25
Из-за едкого вещества, разлитого на дороге, несколько автомобилей вылетели с трассы в районе Восточного обхода
Участковый из Горячего Ключа получил 9 лет за торговлю наркотиками
22.03.2017 19:43
Суд признал Павла Колесникова виновным в незаконном приобретении и незаконном сбыте наркотического средства в значительном размере
Юлии Самойловой запретили участвовать в "Евровидении"
22.03.2017 19:19
Служба безопасности Украины запретила российской участнице конкурса "Евровидение" Юлии Самойловой въезд в страну на три года
Завтра на Кубани пройдет дождь, местами снег и туман
22.03.2017 18:39
Синоптики рассказали, какая погода ждет жителей края 23 марта
Мужчина со шрамом пропал без вести в Краснодаре
22.03.2017 17:58

В краевой столице разыскивают уроженца Тюмени


Четвертый день голодающие дольщики ожидают встречи с губернатором
22.03.2017 17:20
Горожане заявили, что не уйдут до тех пор, пока глава региона не поговорит с ними лично