Меню сайта

Открываем свой ресторан

Сегодня собственный бизнес хотят открыть практически все, но мало кто знает, с чего при этом надо начинать. В этой статье мы попробуем помочь вам разобраться в некоторых тонкостях открытия своего заведения той или иной направленности.

Итак, как уже стало понятно. Первым делом вы должны определиться с целевым назначением вашего заведения. Это может быть фотосалон, нейл бар, кафе, престижный паб, кофейня, автомойка и так далее.

Предположим, что вы остановили ваш выбор на ресторане. Следующим вашим шагом должна стать разработка бизнес-плана, в котором следует обязательно учесть и ценовую политику вашего будущего заведения. Где же на всё взять деньги? Если личных средств в вашем распоряжении не так уж и много, вы можете открыть ресторан в кредит. Для этого следует обратиться в банк с соответствующим заявлением и необходимым пакетом документов. Не лишним будет и наличие залога (к примеру, объект недвижимости, автомобиль и т.д.) или поручителя — это поможет вам увеличить сумму возможного займа.

Чтобы открыть свое собственное заведение общественного питания, вы должны быть готовы очень много работать. Вам придется подобрать поставщиков и договориться с ними, нанять квалифицированный персонал или же обучить новичков, договориться о консультациях с профессионалами и так далее.

Когда будете продумывать специфику вашего заведения, не лишним будет использование услуг дизайнера. Профессиональный специалист по интерьерам поможет вам создать уникальный стиль, а также даст несколько советов по поводу того, где и как можно сделать мебель для ресторанов на заказ. Это весьма полезное предприятие — заказать индивидуальную мебель для вашего кафе или бара.

Ознакомьтесь со списком конкурентов, чтобы правильно выбрать нишу. К примеру, в некоторых городах еще нет ресторанов мексиканской или тайской кухни. Эти направления пользуются спросом, так что у вас есть время, чтобы занять пустую нишу в своем городе.

Немаловажный фактор — это реклама. Здесь стоит довериться специалистам. Важно грамотно и правильно подать информацию потенциальным клиентам. Если рекламная компания будет успешной, можно считать, что полдела уже сделано.

Кстати, многие спрашивают, когда нужно приступать к разработке бизнес-плана. По сути, вы сначала должны сделать все вышеописанное, и только потом начинать разработку бизнес-плана. Предварительно еще следует позаботиться о настройке систем учета и контроля,  также о мотивации вашего персонала для хорошей работы.


Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода
Другие новости
Побег лошади с Краснодарского ипподрома попал на видео
28.04.2017 21:41
Сегодня, 28 апреля, пользователи социальных сетей опубликовали видеозапись на которой видно, как лошадь убегает с Краснодарского ипподрома
"ВКонтакте" и "Одноклассники" вводят плату за прослушивание музыки
28.04.2017 20:41
Чтобы послушать музыку без рекламы теперь придется оформить платную подписку
Правительство одобрило законопроект о курортном сборе
28.04.2017 19:31
С 1 января 2018 года туристы начнут платить курортный сбор
На Кубани ожидается до 26° тепла
28.04.2017 18:39
В некоторых районах пройдут кратковременные дожди, возможны грозы
Золотую звезду Героя Труда России присвоили Владимиру Порханову
28.04.2017 18:00
Владимир Путин вручил награду главному врачу НИИ-ККБ№1 им. проф. С.В. Очаповского 
На Кубани разыскивают пропавшего без вести мужчину
28.04.2017 17:43
Александра Стребкова ищут полицейские и семья
Новый парк открыли сегодня в Геленджике
28.04.2017 17:20
Посвятили это мероприятие 80-летию образования Краснодарского края 
Девятилетнего ребенка сбила иномарка в Новороссийске
28.04.2017 16:58
Школьника госпитализировали в городскую больницу