Меню сайта

Пароконвектомат - печь будещего

Все мы знаем, что приготовить вкусное, полезное оригинальное блюдо это нелегкий труд, но что если его надо приготовить много без потери качества, вероятно задача значительно усложняется. Однако выход есть и придуман он довольно давно, еще в далеком 1976 году, когда немецкая фирма Rational впервые выпустила печь сочетающую в себе функции конвекционной печи и пароварки. И это, несомненно, произвело революцию в процессе приготовления пищи заведениями общественного питания. С помощью этих печей повысилась экономия воды и электричества, снизились потери готового продукта на жарку и уварку, экономия места за счет сокращения используемых изделий, а главное экономия времени квалифицированного и неквалифицированного персонала на готовку и мойку. В такой печи оказалось возможным готовить сразу множество разнородных блюд одновременно и не боятся смешения запахов. Теперь для готовки отпала потребность в зажарке в масле, а значит сводятся к нулю вредные канцерогены и сберегаются витамины и минералы свежих продуктов. Блюда становятся диетическими и полезными. Сегодня пароконвектоматы выпускаются многими компаниями и различаются по таким характеристикам, как: 1. Тип парогенератора - бойлерный или инжекционный. Бойлерная система сложнее и дороже, но позволяет более точно оценивать и контролировать влажность готовки. 2. Изменение скорости вращения вентиляторов. Для некоторых блюд, например выпечки, целесообразно изменять скорость вращения вентилятора, уменьшая ее до ноля для уменьшения колебаний воздуха на определенной фазе. 3. По вместимости. 4. По типу управления. Механические или электрические. 5. По типу самоочистки. Режимы автоматической мойки могут тратить от 40 до 1000 литров воды за раз. Узнать больше о таких печах и сделать заказ можно на сайте www.parokonvektomaty.ru. С большой долей вероятности можно сказать, что за такими печами будущее кулинарии.


Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода
Другие новости
В Сочи соберут средства на лечение тяжелобольных детей
16.10.2017 17:47
Компания «Ростелеком – Розничные системы» (дочернее предприятие ПАО «Ростелеком») и фонд «Линия жизни» третий раз проводят благотворительную акцию «Чья-то жизнь уже не мелочь!» в Сочи.Целью акции является сбор мелочи, которая наверняка скопилась в каждом доме, на лечение тяжелобольных детей.
«Ростелеком» будет обслуживать сети операторов связи в ЮФО и СКФО
12.10.2017 15:59
«Ростелеком» разработал новое направление работы на рынке B2O (business to operators), в рамках которой компания займётся монтажом, обслуживанием и устранением неисправностей на сетях фиксированной связи и элементах сетей радиодоступа других операторов, а также установкой и эксплуатацией телекоммуникационного оборудования
В Сочи стартовала IV ежегодная конференция «Взгляд в цифровое будущее»
12.10.2017 15:56
В Сочи открылась ежегодная общероссийская конференция «Взгляд в цифровое будущее». Организаторами форума традиционно стали Комиссия Совета Федерации по развитию информационного общества и компания «Ростелеком»
«Ростелеком» устроил турнир по World of Ships в рамках парусной регаты в Абрау-Дюрсо
10.10.2017 11:31
«Ростелеком» развернул зону беспроводного бесплатного доступа в интернет и организовал турнир по World of Ships во время парусной регаты Abrau Sailing Cup-2017. Мероприятие впервые прошло в Абрау-Дюрсо на самом большом в Краснодарском крае озере Абрау на территории парусного клуба
«Ростелеком» запускает конкурс школьных интернет-проектов 2017 года
04.10.2017 11:17
«Ростелеком» объявляет о старте нового этапа конкурса школьных интернет-проектов «Классный интернет»
«Ростелеком» и Wargaming организуют турнир по World of Tanks на Всемирном фестивале молодежи и студентов
03.10.2017 11:59
«Ростелеком» и компания Wargaming организуют турнир по популярной многопользовательской игре World of Tanks
Техническим директором «Ростелекома» в ЮФО и СКФО назначен Сергей Онянов
02.10.2017 16:01
Он будет руководить развитием и эксплуатацией телекоммуникационной инфраструктуры компании в ЮФО и СКФО
Популярность точек доступа Wi-Fi, построенных по проекту устранения цифрового неравенства, резко выросла после обнуления тарифов
02.10.2017 13:10
Общий объем интернет-трафика в точках Wi-Fi в августе впервые превысил 1 Пб – на 27% больше, чем месяцем ранее