Меню сайта

Первоклассные осетинские пироги с доставкой на дом

Кухня Осетии, как и у других народов юга, включала изначально большое количество блюд с мясом и хлебом. Особый почет отдавался пирогам. Их начинка могла быть совершенно разной: и овощной, и мясной. В каждом доме на праздник нужно было обязательно выставить три пирога. Для скорбных дат и поминок пекли парные пироги.

По сей день традиционные пироги пользуются большой популярностью у осетин. Одной из особенностей этого блюда считается их пресность. В национальной осетинской кухне практически не признают приправ. Даже привычные для нас обжаренные овощи там редко используются. Но, несмотря на это, осетинские пироги всегда отличались превосходным вкусом, благодаря тщательно и любовно приготовленному тесту и начинкам.

Сейчас осетинские пироги, как и другие элементы национального быта, не настолько традиционны. К начинкам добавляются пикантные и острые приправы, а при замесе теста используется яйцо, масло, маргарин, кефир или молоко. Если сравнивать с древним рецептом, где пирог готовится либо на воде, либо на сыворотке, современные пироги отличаются более мягким и насыщенным вкусом. Это уже не плоские лепешки, а пышные и ароматные изделия, которые способны надолго сохранять свежесть и аппетитную форму.

Каждый сегодня может попробовать такой деликатес, как осетинские пироги, доставка на дом сейчас настолько доступна, как никогда прежде. Пироги готовятся по древним рецептам самими носителями традиций. Профессиональные повара из Осетии творят настоящие шедевры своими руками у нас на кухне. Гарантированно быстрая доставка осетинских пироговвручит вам еще не успевшее остыть блюдо, чтобы вы смогли утолить голод потрясающей национальной едой Осетии. Просто сделайте заказ, и великолепный нежный пирог с той начинкой, которую вы захотели, привезут к вам домой.

Кстати говоря, осетинские пироги как элемент праздничной трапезы были оценены не только самими осетинами, но и такими их соседями по Кавказу, как черкесы, грузины, абхазцы и многие другие. Даже сейчас можно увидеть, как в кавказской семье, чтящей традиции, все собираются за одним столом, самый старший мужчина произносит молитву, а затем первым вкушает мясо от головы или шеи (это самые «почетные» части) и поданные женщинами осетинские пироги. Только после этого к трапезе приступают остальные участники обеда. А последними свои тарелки наполняют самые младшие, которые сидят в конце стола.


Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода
Другие новости
«Ростелеком» в ЮФО и СКФО разыграл 600 билетов на Чемпионат мира по футболу FIFA 2018
20.06.2018 14:46
Региональный спонсор Чемпионата мира по футболу FIFA 2018™ «Ростелеком» организовал розыгрыши билетов на все 64 игры, включая полуфиналы и финал.
«Футболомания» от «Ростелекома» – все, что нужно настоящему болельщику и его семье
20.06.2018 14:43
Россия впервые принимает Чемпионат мира по футболу FIFA 2018™, поэтому в стране началась настоящая «Футболомания»
Знойная ночь распродаж viva la oz  16 июня!
14.06.2018 17:19
Ровно в 19:00 OZ МОЛЛ приглашает всех любителей шопинга в удивительную атмосферу Кубинской ночи с   ошеломительными скидками
«Вместе в цифровое будущее»: определены победители конкурса журналистов
07.06.2018 10:19
«Ростелеком» в партнерстве с Nokia определил победителей VII международного конкурса журналистов «Вместе в цифровое будущее»
«ПОДПИШИСЬ И ПОЛУЧИ ПОДАРОК»
04.06.2018 12:48
Принять участие в конкурсе «ПОДПИШИСЬ И ПОЛУЧИ ПОДАРОК» сможет любой желающий

02 июня OZ МОЛЛ приглашает в гости всех детей на самый OZорной детский день
30.05.2018 15:10
В этот день – все самое веселое и активное для юных посетителей, мам и пап
«Ростелеком» приглашает отметить День защиты детей в городах ЮФО и СКФО
30.05.2018 15:05
Ко Дню защиты детей «Ростелеком» приглашает гостей на свои интерактивные развлекательные площадки