Меню сайта

Первоклассные осетинские пироги с доставкой на дом

Кухня Осетии, как и у других народов юга, включала изначально большое количество блюд с мясом и хлебом. Особый почет отдавался пирогам. Их начинка могла быть совершенно разной: и овощной, и мясной. В каждом доме на праздник нужно было обязательно выставить три пирога. Для скорбных дат и поминок пекли парные пироги.

По сей день традиционные пироги пользуются большой популярностью у осетин. Одной из особенностей этого блюда считается их пресность. В национальной осетинской кухне практически не признают приправ. Даже привычные для нас обжаренные овощи там редко используются. Но, несмотря на это, осетинские пироги всегда отличались превосходным вкусом, благодаря тщательно и любовно приготовленному тесту и начинкам.

Сейчас осетинские пироги, как и другие элементы национального быта, не настолько традиционны. К начинкам добавляются пикантные и острые приправы, а при замесе теста используется яйцо, масло, маргарин, кефир или молоко. Если сравнивать с древним рецептом, где пирог готовится либо на воде, либо на сыворотке, современные пироги отличаются более мягким и насыщенным вкусом. Это уже не плоские лепешки, а пышные и ароматные изделия, которые способны надолго сохранять свежесть и аппетитную форму.

Каждый сегодня может попробовать такой деликатес, как осетинские пироги, доставка на дом сейчас настолько доступна, как никогда прежде. Пироги готовятся по древним рецептам самими носителями традиций. Профессиональные повара из Осетии творят настоящие шедевры своими руками у нас на кухне. Гарантированно быстрая доставка осетинских пироговвручит вам еще не успевшее остыть блюдо, чтобы вы смогли утолить голод потрясающей национальной едой Осетии. Просто сделайте заказ, и великолепный нежный пирог с той начинкой, которую вы захотели, привезут к вам домой.

Кстати говоря, осетинские пироги как элемент праздничной трапезы были оценены не только самими осетинами, но и такими их соседями по Кавказу, как черкесы, грузины, абхазцы и многие другие. Даже сейчас можно увидеть, как в кавказской семье, чтящей традиции, все собираются за одним столом, самый старший мужчина произносит молитву, а затем первым вкушает мясо от головы или шеи (это самые «почетные» части) и поданные женщинами осетинские пироги. Только после этого к трапезе приступают остальные участники обеда. А последними свои тарелки наполняют самые младшие, которые сидят в конце стола.


Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода
Другие новости
ФК «Краснодар» обеспечил себе выход в 1/8 финала Лиги УЕФА
22.02.2017 22:08
«Быки» сыграли в ничью с турецким «Фенербахче», но обеспечили себе выход в 1/8 Лиги Европы УЕФА-2016/2017
Адвокат кубанского наркоторговца попалась на взятке в полтора миллиона рублей
22.02.2017 21:37
Женщина предложила подзащитному прикрыть уголовное дело и передать сотрудникам  МВД России по Белоглинскому району крупную сумму
Владимир Путин подписал закон о бессрочной бесплатной приватизации
22.02.2017 21:29
10 февраля законопроект приняла Госдума, а 15 февраля он был одобрен в Совете Федерации
Дельфиниха Соня из Геленджика стала мамой
22.02.2017 19:33
Радостное событие случилось утром 22 февраля
На Кубани 23 февраля ожидается сильный ветер
22.02.2017 18:30
Температура воздуха при этом будет со знаком плюс 
Мужчина предстанет перед судом за убийство пенсионера в Темрюкском районе
22.02.2017 17:58
Злоумышленнику вменяется также покушение на жизнь сына пенсионера и незаконное хранение оружия
На иномарку рухнуло дерево под Сочи
22.02.2017 17:49
Очевидцы опубликовали видео в соцсетях