Меню сайта

Первоклассные осетинские пироги с доставкой на дом

Кухня Осетии, как и у других народов юга, включала изначально большое количество блюд с мясом и хлебом. Особый почет отдавался пирогам. Их начинка могла быть совершенно разной: и овощной, и мясной. В каждом доме на праздник нужно было обязательно выставить три пирога. Для скорбных дат и поминок пекли парные пироги.

По сей день традиционные пироги пользуются большой популярностью у осетин. Одной из особенностей этого блюда считается их пресность. В национальной осетинской кухне практически не признают приправ. Даже привычные для нас обжаренные овощи там редко используются. Но, несмотря на это, осетинские пироги всегда отличались превосходным вкусом, благодаря тщательно и любовно приготовленному тесту и начинкам.

Сейчас осетинские пироги, как и другие элементы национального быта, не настолько традиционны. К начинкам добавляются пикантные и острые приправы, а при замесе теста используется яйцо, масло, маргарин, кефир или молоко. Если сравнивать с древним рецептом, где пирог готовится либо на воде, либо на сыворотке, современные пироги отличаются более мягким и насыщенным вкусом. Это уже не плоские лепешки, а пышные и ароматные изделия, которые способны надолго сохранять свежесть и аппетитную форму.

Каждый сегодня может попробовать такой деликатес, как осетинские пироги, доставка на дом сейчас настолько доступна, как никогда прежде. Пироги готовятся по древним рецептам самими носителями традиций. Профессиональные повара из Осетии творят настоящие шедевры своими руками у нас на кухне. Гарантированно быстрая доставка осетинских пироговвручит вам еще не успевшее остыть блюдо, чтобы вы смогли утолить голод потрясающей национальной едой Осетии. Просто сделайте заказ, и великолепный нежный пирог с той начинкой, которую вы захотели, привезут к вам домой.

Кстати говоря, осетинские пироги как элемент праздничной трапезы были оценены не только самими осетинами, но и такими их соседями по Кавказу, как черкесы, грузины, абхазцы и многие другие. Даже сейчас можно увидеть, как в кавказской семье, чтящей традиции, все собираются за одним столом, самый старший мужчина произносит молитву, а затем первым вкушает мясо от головы или шеи (это самые «почетные» части) и поданные женщинами осетинские пироги. Только после этого к трапезе приступают остальные участники обеда. А последними свои тарелки наполняют самые младшие, которые сидят в конце стола.


Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода
Другие новости
Один гол спас сборную России по футболу от поражения
28.03.2017 21:53
Товарищеский матч с Бельгией завершился ничьей
В поселке Российском в гигантских лужах регулярно тонут автомобили
28.03.2017 20:55
В «парижскую яму» угодила очередная машина
В Краснодаре перестанет ходить автобус №12
28.03.2017 19:38
Маршрут закроют из-за нерентабельности
Синоптики прогнозируют дожди и грозы в Краснодарском крае
28.03.2017 18:35
На территории Кубани сохранится ветреная погода
Кубанские фермеры вышли на митинг за продление продовольственных санкций
28.03.2017 17:41
Акцию, которая прошла в Тихорецке, посетили более 1,5 тысяч аграриев
В Краснодаре пройдет уникальная мотовыставка
28.03.2017 17:40
С 31 марта по 2 апреля в павильоне № 1 «Кубань Экспоцентра» состоится единственная выставка на Юге России, посвященная мотоиндустрии
В департаменте строительства Краснодарского края новый руководитель
28.03.2017 17:26
Распоряжение о назначении подписал сегодня губернатор
Коэффициент ОСАГО в Краснодаре могут повысить в 3 раза
28.03.2017 17:14
Страховщики назвали регионы, где цену на страховку нужно повысить в 2-6 раз