Меню сайта

Дегустаторы оценили качество кубанских виноматериалов этого года

Дегустаторы оценили качество кубанских виноматериалов этого года


В Краснодаре прошла дегустация урожая-2014.
<!--break-->
Ежегодная дегустация вина на самой стадии его рождения – событие ожидаемое и знаковое для всех специалистов, занятых в отрасли виноделия. Именно здесь определяется дальнейшая судьба благородного напитка – каким виноматериалам суждено стать элегантным шампанским, из каких будет создано знаменитое красное и белое, а какие лягут в основу винных напитков. Вердикт выносит краевая дегустационная комиссия. В ее состав входят представители науки, винодельческих ассоциаций, руководители предприятий, химики, технологи – все те, для кого «Вина Кубани Гордость России» – не просто бренд, а главное правило работы.

– Сегодня мы можем оценить потенциал будущих вин Кубани, которые на прилавках можно будет увидеть минимум через год, – комментирует во время дегустации Владимир Мдивани, исполнительный директор ассоциации «Кубаньвиноградалко». – И уже сейчас у нас есть все основания полагать, что эти виноматериалы станут вином высочайшего качества! Кроме того, для производителей это еще одна возможность «сверить часы» и обменяться опытом.

Вино «в зародыше» оценивают по десятибалльной шкале в нескольких категориях: цвет, аромат, вкус и послевкусие. Всего на дегустации представлено 126 образцов от 21 предприятия Кубани.

– 2014 год дал нам хороший урожай винограда – более 190 тысяч тонн. 170 из них были переработаны – из них мы получили 12 миллионов декалитров виноматериалов, – рассказывает Эмиль Минасов, начальник отдела виноделия и алкогольной промышленности краевого управления по виноградарству и виноделию. – У нас очень хороший урожай красных виноматериалов, погодные условия были благоприятными и для белых сортов. Уверен, этот хороший задел, помноженный на мастерство кубанских виноделов, подарит нам тысячи бутылок по-настоящему изысканных напитков, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.

Фоторепортаж с события можно посмотреть <a href="http://www.livekuban.ru/node/563674">здесь</a>


Опубликовано в рубрике "Общество" 11.12.2014 14:24

Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода
Другие новости
Пенсионер погиб при пожаре в краснодарской многоэтажке
27.03.2017 21:39
Мужчина проживал на 9 этаже дома, расположенного по улице по адресу улица Симферопольская,14
Экс-министр образования Кубани назначена на должность замминистра Минобрнауки РФ
27.03.2017 21:19
Документ о назначении бывшего министра образования, науки и молодежной политики Краснодарского края Татьяны Синюгиной опубликован на сайте правительства РФ.
Очевидцы: в результате пожара в КМР погиб один человек
27.03.2017 20:19
Местного жителя пытались реанимировать, однако безрезультатно
Окровавленного мужчину нашли на обочине дороги в Краснодаре
27.03.2017 20:00
Сотрудники ГИБДД оказали пострадавшему первую помощь и передали медикам
В Краснодаре горит многоэтажный дом
27.03.2017 19:35
Загорелось чердачное помещение многоквартирного дома, который находится по адресу улица Симферопольская,14
Опубликовано видео ДТП, в котором погибли мать и дочка
27.03.2017 18:50
Напомним, смертельная авария произошла сегодня утром в Сочи
Одновременно в разных частях города одни и те же люди свидетельствовали против сторонников Навального
27.03.2017 18:38
Вчера, 26 марта, в Краснодаре прошел несанкционированный митинг, по итогам мероприятия были задержаны 90 человек
Дожди и мокрый снег прогнозируют синоптики в Краснодарском крае
27.03.2017 18:35
В отдельных населенных пунктах ожидается усиление ветра