Меню сайта

Дегустаторы оценили качество кубанских виноматериалов этого года

Дегустаторы оценили качество кубанских виноматериалов этого года


В Краснодаре прошла дегустация урожая-2014.
<!--break-->
Ежегодная дегустация вина на самой стадии его рождения – событие ожидаемое и знаковое для всех специалистов, занятых в отрасли виноделия. Именно здесь определяется дальнейшая судьба благородного напитка – каким виноматериалам суждено стать элегантным шампанским, из каких будет создано знаменитое красное и белое, а какие лягут в основу винных напитков. Вердикт выносит краевая дегустационная комиссия. В ее состав входят представители науки, винодельческих ассоциаций, руководители предприятий, химики, технологи – все те, для кого «Вина Кубани Гордость России» – не просто бренд, а главное правило работы.

– Сегодня мы можем оценить потенциал будущих вин Кубани, которые на прилавках можно будет увидеть минимум через год, – комментирует во время дегустации Владимир Мдивани, исполнительный директор ассоциации «Кубаньвиноградалко». – И уже сейчас у нас есть все основания полагать, что эти виноматериалы станут вином высочайшего качества! Кроме того, для производителей это еще одна возможность «сверить часы» и обменяться опытом.

Вино «в зародыше» оценивают по десятибалльной шкале в нескольких категориях: цвет, аромат, вкус и послевкусие. Всего на дегустации представлено 126 образцов от 21 предприятия Кубани.

– 2014 год дал нам хороший урожай винограда – более 190 тысяч тонн. 170 из них были переработаны – из них мы получили 12 миллионов декалитров виноматериалов, – рассказывает Эмиль Минасов, начальник отдела виноделия и алкогольной промышленности краевого управления по виноградарству и виноделию. – У нас очень хороший урожай красных виноматериалов, погодные условия были благоприятными и для белых сортов. Уверен, этот хороший задел, помноженный на мастерство кубанских виноделов, подарит нам тысячи бутылок по-настоящему изысканных напитков, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.

Фоторепортаж с события можно посмотреть <a href="http://www.livekuban.ru/node/563674">здесь</a>


Опубликовано в рубрике "Общество" 11.12.2014 14:24

Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода
Другие новости
Краснодарцам рассказали, как украсить город к Новому году
24.11.2017 21:42
Концепция праздничного оформления столицы Кубани разработана городским департаментом архитектуры и градостроительства
Сочинцы займутся ярнбомбингом на городских улицах
24.11.2017 21:06
На курорте стартовала акция «Одень друга» по защите пальм от холодов
Охоту на нелегальных перевозчиков объявили в Краснодаре
24.11.2017 19:43
С линии Центральный колхозный рынок – «Мега» Адыгея был снят  автобус №173
Российского бобслеиста лишили золотых медалей Олимпиады в Сочи
24.11.2017 18:27
Александр Зубков был пожизненно отстранен от участия в Олимпийских играх
Предскажут победителя ЧМ-2018 животные из краснодарского зоопарка
24.11.2017 18:19
Один из претендентов еще ни разу не ошибался в предыдущих прогнозах
Проекты РПЦ и депутата ЗСК получили самые большие гранты президента России
24.11.2017 16:59
Координационный комитет подвел итоги конкурсов на предоставление президентских грантов
Полиция разыскивает подозреваемых в мошенничестве в особо крупном размере
24.11.2017 15:32
Мужчина и женщина замешаны в преступлении в сфере строительства