Меню сайта

Дегустаторы оценили качество кубанских виноматериалов этого года

Дегустаторы оценили качество кубанских виноматериалов этого года


В Краснодаре прошла дегустация урожая-2014.
<!--break-->
Ежегодная дегустация вина на самой стадии его рождения – событие ожидаемое и знаковое для всех специалистов, занятых в отрасли виноделия. Именно здесь определяется дальнейшая судьба благородного напитка – каким виноматериалам суждено стать элегантным шампанским, из каких будет создано знаменитое красное и белое, а какие лягут в основу винных напитков. Вердикт выносит краевая дегустационная комиссия. В ее состав входят представители науки, винодельческих ассоциаций, руководители предприятий, химики, технологи – все те, для кого «Вина Кубани Гордость России» – не просто бренд, а главное правило работы.

– Сегодня мы можем оценить потенциал будущих вин Кубани, которые на прилавках можно будет увидеть минимум через год, – комментирует во время дегустации Владимир Мдивани, исполнительный директор ассоциации «Кубаньвиноградалко». – И уже сейчас у нас есть все основания полагать, что эти виноматериалы станут вином высочайшего качества! Кроме того, для производителей это еще одна возможность «сверить часы» и обменяться опытом.

Вино «в зародыше» оценивают по десятибалльной шкале в нескольких категориях: цвет, аромат, вкус и послевкусие. Всего на дегустации представлено 126 образцов от 21 предприятия Кубани.

– 2014 год дал нам хороший урожай винограда – более 190 тысяч тонн. 170 из них были переработаны – из них мы получили 12 миллионов декалитров виноматериалов, – рассказывает Эмиль Минасов, начальник отдела виноделия и алкогольной промышленности краевого управления по виноградарству и виноделию. – У нас очень хороший урожай красных виноматериалов, погодные условия были благоприятными и для белых сортов. Уверен, этот хороший задел, помноженный на мастерство кубанских виноделов, подарит нам тысячи бутылок по-настоящему изысканных напитков, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.

Фоторепортаж с события можно посмотреть <a href="http://www.livekuban.ru/node/563674">здесь</a>


Опубликовано в рубрике "Общество" 11.12.2014 14:24

Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода
Другие новости
«Красная машина» сыграет матч за золотые медали на ОИ-2018
24.02.2018 18:42
Наша команда в финале Олимпиады сыграет против сборной Германии
Пожар в частном секторе потушили в Краснодаре
24.02.2018 17:13
На территории домовладения на улице 1 Мая загорелась хозяйственные постройки
Кубань попала в число лидеров по бракам
24.02.2018 16:58
Данные о свадьбах  и разводах в России проанализировала компания Marketing Logic
Lada Priora уничтожила скульптуру «Сварщик» в Армавире
24.02.2018 16:32
Авария  произошла утром в субботу, 24 февраля, около восьми часов, на пересечении улиц Урупской и Советской Армии
Полузащитник ФК «Краснодар» Жоаозиньо стал отцом
24.02.2018 15:37
У хавбека «быков» и его супруги Валерии родился сын
Шансонье Петра Гару похоронят в Краснодаре
24.02.2018 14:33
Прощание с музыкантом состоится  в краевом центре завтра, в воскресенье, 25 февраля
«Серебро» и «бронзу» в лыжном марафоне завоевали россияне на ОИ-2018
24.02.2018 13:44
Российские спортсмены заняли сразу две ступени пьедестала по итогам  гонки на 50 километров
Экстренное предупреждение по лавиноопасности получено в горах Кубани
24.02.2018 12:42
Краевое  ГУ МЧС России предостерегает жителей и гостей края от выхода в горы в текущие выходные