В 2018 году управлением исследовано около 100 тысяч проб мясной продукции.
По результатам проверок в первом полугодии доля продукции с содержанием токсинов не превышает 1%. Доля мяса, в котором были обнаружены антибиотики, составила 0,3%. Продукция с кишечной палочкой и другими патогенными организмами составила 3%. Также в первом полугодии по составу не соответствовало норме 2% проб мяса и мясной продукции.
Всего за прошедший период специалисты забраковали около 150 тонн мяса и продукции.
Ранее "Живая Кубань" сообщала, какой арбуз можно покупать и почему опасно отрезать кусочек на пробу.