Завод планируется построить в станице Отрадная. Новое предприятие будет производить тыквенное масло, пюре и соки, а также пектин и пищевые волокна.
По оценке, при выходе на проектные мощности предприятие сможет перерабатывать в час до 20 тонн плодов тыквы и 0,3 тонн сухих семян, а производство тыквенного пюре, соков и масла составит 1200 бутылок в час.
В настоящее время продукция переработки тыквы широко используется как в лечебно-профилактических, так и в пищевых целях.
Инвестиции в реализацию проекта оцениваются в 238 млн. рублей, сообщает пресс-служба краевого министерства стратегического развития.
