Меню сайта

В "Атамани" состоялся фестиваль сала

В "Атамани" состоялся фестиваль сала


В этнографическом комплексе "Атамань" в Темрюкском районе сегодня, 16 ноября, открылся фестиваль кубанской кухни и сала.
<!--break-->
Гостями праздника, которым завершается фестивальный сезон, стали более 4 тыс. человек.

Представители 44-х районов края презентовали казачьи блюда, главным здесь, конечно, выступило сало: копченое, с черным перцем, в рассоле, с морковью, в тузлуке и даже "элегантное", в белом шоколаде. Дегустации проходили в сопровождении казачьих песен, танцев, частушек и шуток.

Участники подошли к процессу презентации творчески. Каневской район смастерил казачье подворье из сала - показал съедобные "сценки из жизни": три поросенка у корыта, казак и казачка у озера. Кореновский район представил пирог-книгу из сала размером 1,10 на 1,60 м. Это был пирог из ржаного хлеба с начинкой из сала, украшенный буквами древнерусского алфавита. А резная чернильница с пером рядом с ним была выполнена полностью из сала. Новороссийцы поразили гостей своими частушками, шутками и блюдами: "Выноград з сала", "Птах чаривный", рулеты и пироги. Шедевры из Кореновска - "Амбарна кныга", "Цветик-семицветик", "Золотая рыбка", "Кораблики" (все это из сала).

Эксперты по результатам прошедшего конкурса определили лучших в трех номинациях. В номинации "лучшие салоспевы" победителем признан Славянский район, "лучший рецепт" - Кореновский. В главной номинации - "лучшая презентация сала "Смачный едок" - победил Новороссийск. Всем лауреатам были вручены дипломы и ценные призы.

В завершение сезона в "Атамани" были также отмечены лучшие смотрители казачьих подворий.


Опубликовано в рубрике "Общество" 16.11.2013 19:50

Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода
Другие новости
ВИДЕО: Болельщик ФК «Кубань» совершил прыжок с высоты четырех километров  с флагом команды.
19.08.2017 14:13
Свой прыжок Сергей Пономарев посвятил предстоящему 90-летию любимого футбольного клуба
Чужой автомобиль «переобул» в лысую резину житель Мостовского района
19.08.2017 13:07
В отношении молодого человека за кражу колес возбуждено уголовное дело
Появилось видео с места ДТП с участием 11 машин и троллейбуса в Краснодаре
19.08.2017 12:16
Аварию спровоцировала водитель троллейбуса, которой стало плохо за рулем
Сухая трава горела в пригороде Краснодара
19.08.2017 11:28
Огонь охватил два гектара травы и тысячу квадратных метров высушенного сена
Пиво может вдвое вырасти в цене
19.08.2017 09:45
Подорожание пенного напитка связано с неурожаем ячменя и госрегулированием цен
ВИДЕО: Медведь воевал с палатками в туристическом лагере в Сочи
19.08.2017 07:50
Бурый хозяин леса разорвал палатки и рюкзаки, пока людей не было
Учительницу начальных классов убили в станице Переяславской
18.08.2017 22:40
Смертельные ножевые ранения женщина получила в своем доме
Кубань теряет третьего руководителя министерства образования за последние полтора года
18.08.2017 22:13
Исполняющая обязанности министра обрнауки края Ольга Медведева покидает свой пост