Меню сайта

В "Атамани" состоялся фестиваль сала

В "Атамани" состоялся фестиваль сала


В этнографическом комплексе "Атамань" в Темрюкском районе сегодня, 16 ноября, открылся фестиваль кубанской кухни и сала.
<!--break-->
Гостями праздника, которым завершается фестивальный сезон, стали более 4 тыс. человек.

Представители 44-х районов края презентовали казачьи блюда, главным здесь, конечно, выступило сало: копченое, с черным перцем, в рассоле, с морковью, в тузлуке и даже "элегантное", в белом шоколаде. Дегустации проходили в сопровождении казачьих песен, танцев, частушек и шуток.

Участники подошли к процессу презентации творчески. Каневской район смастерил казачье подворье из сала - показал съедобные "сценки из жизни": три поросенка у корыта, казак и казачка у озера. Кореновский район представил пирог-книгу из сала размером 1,10 на 1,60 м. Это был пирог из ржаного хлеба с начинкой из сала, украшенный буквами древнерусского алфавита. А резная чернильница с пером рядом с ним была выполнена полностью из сала. Новороссийцы поразили гостей своими частушками, шутками и блюдами: "Выноград з сала", "Птах чаривный", рулеты и пироги. Шедевры из Кореновска - "Амбарна кныга", "Цветик-семицветик", "Золотая рыбка", "Кораблики" (все это из сала).

Эксперты по результатам прошедшего конкурса определили лучших в трех номинациях. В номинации "лучшие салоспевы" победителем признан Славянский район, "лучший рецепт" - Кореновский. В главной номинации - "лучшая презентация сала "Смачный едок" - победил Новороссийск. Всем лауреатам были вручены дипломы и ценные призы.

В завершение сезона в "Атамани" были также отмечены лучшие смотрители казачьих подворий.


Опубликовано в рубрике "Общество" 16.11.2013 19:50

Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода
Другие новости
Силовики расследуют уголовное дело в отношении высокопоставленного сотрудника Судебных приставов
28.04.2017 15:21
По данным УФСБ России по Краснодарскому краю, мужчина подозревается в превышении должностных полномочий
В Апшеронском районе официально назначили руководителя
28.04.2017 15:05
Главой района назначен Роман Герман 
Щенка заперли в клетке и бросили умирать на пустыре
28.04.2017 14:52
Несчастное животное несколько дней просидело вез воды и еды

Грабителей в противогазах задержали на Кубани
28.04.2017 13:59
Банде налетчиков грозит до 12 лет лишения свободы
Младенец умер после укола в больнице Кореновска
28.04.2017 13:30
В смерти малышки родные винят местных врачей
Козлы прыгали по капоту иномарки в Сочи
28.04.2017 13:12
Инцидент произошел в Хостинском районе
Девушка продала «КамАз» за 76 тысяч рублей
28.04.2017 12:45
Так она расплатилась за 134 штрафа
Сочинские школьники смогут ездить на «ласточках» со скидкой
28.04.2017 12:13
Детям в возрасте от 10 до 17 лет предоставят 50% скидку на проезд в «Дневных экспрессах»