В Краснодаре член династии виноделов Фрескобальди проведет гастрономический ужин

В Краснодаре 23 мая член династии итальянских виноделов Маркези де Фрескобальди Джузеппе Пиарини проведет гастрономический ужин "Вино и кухня Тосканы". Мероприятие является закрытым. Пиарини приготовит сет из четырех блюд. В меню вошли: фенхель в духовке, приготовленный с томатами и лимоном, традиционный тосканский суп из овощей и бобов риболла, кабан в красном вине с какао и специями. На десерт будет подан сиенский пряник с миндалем, засахаренными фруктами и печеньем Amaretti. Ужин завершит лимонный ликер, приготовленный по традиционному итальянскому рецепту. Мероприятие пройдет в ресторане Gentle. Начало ужина в 18.30 по адресу: улица Новицкого, 3. Семья Фрескобальди занимается выращиванием винограда на протяжении 700 лет. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне и европейским странам. Со второй половины XX века они одними из первых посадили сорта Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в областях Тосканы. Элитные вина импортируются более чем в 60 стран мира. Как писала "Живая Кубань", в Краснодаре 16 мая откроется IX винный саммит. В краевой столице 17 апреля прошла дегустация лучших французских напитков. В мероприятии принял участие владелец самого старого виноградника в Бордо Филипп Магре. В Краснодаре 24 апреля прошел Международный дегустационный конкурс вин "Южная Россия". В Краснодаре с 25 по 27 апреля 2012 года состоялась XV специализированная выставка "Винорус. Винотех".