В "Орленке" пройдет международный семинар по кулинарии

Международный семинар-практикум по кулинарному искусству пройдет с 20 по 27 мая во Всероссийском детском центре "Орленок". Своим опытом с российскими коллегами поделятся шеф-повара из города-побратима Краснодара Карлсруэ (Германия). Участники семинара откроют секреты приготовления традиционных немецких блюд: супов и вторых блюд, закусок и десертов, кондитерских изделий и выпечки. Особое внимание уделят приготовлению блюд детского меню, стандартам безопасности, современным технологиям обработки продуктов и посуды, сообщили "Живой Кубани" в пресс-службе детского центра. Российские повара поделятся с гостями своими рецептами. В последний день семинара состоится дегустация выпускных блюд поваров детского центра. Признанный лучшим кулинар "Орленка" сможет поехать в Карлсруэ для дальнейшего повышения квалификации. Как писала "Живая Кубань", в Краснодаре повара из Карлсруэ (Германия) проведут открытый семинар по кулинарному искусству 30 и 31 мая.