Жителей Краснодара научат выбирать колбасу

В краснодарском гипермаркете "Окей" на улице Минской 11 августа состоится потребительская дегустация варено-копченых колбас. Ее проводит краевой департамент потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя совместно с ГУП КК "Кубань-Качество". Дегустация начнется в 14.00. Специалисты предложат посетителям магазина 15 образцов колбас. Им предстоит проголосовать за понравившиеся "знаком качества". Позже свой выбор сделают эксперты. Они также научат покупателей выбирать этот продукт по внешним признакам: цвету, запаху, вкусу и консистенции. До начала дегустации продукты проверят в лаборатории, сообщает пресс-служба департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края. После завершения экспертизы специалисты составят протокол. Его направят в контрольно-надзорные организации и краевым предприятиям перерабатывающей промышленности для сведения и принятия соответствующих мер. Экспертиза проводится совместно с экспертами ЗАО "Краснодарский центр сертификации и экспертизы "Кубань-Тест", краевого управления Роспотребнадзора, Торгово-промышленной палаты Краснодарского края, департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, управления торговли и бытового обслуживания населения Краснодара. Как писала "Живая Кубань", такие дегустации проводятся в Краснодаре регулярно. 28 июля в том же гипермаркете "Окей" горожан учили выбирать мед. А ранее, 14 июля, - безалкогольные напитки. Согласно последним данным мониторинга качества продуктов, на прилавках кубанских магазинов нередко можно встретить соевую колбасу.