Среди различных видов промышленного холодильного оборудования большой популярностью пользуются холодильные лари. Благодаря своей мобильности, универсальности, удобству в использовании, они получили самое широкое распространение. Лари морозильные имеются практически в каждом продуктовом магазине и предприятии общепита – от крупных супермаркетов и ресторанов до небольших павильонов и кафе.
Этот вид холодильного оборудования используется в складских помещениях и торговых залах, при торговле через прилавок, а также при выездной торговле. Морозильные лари, как и морозильные камеры, предназначены для быстрой заморозки и хранения различных продуктов питания, полуфабрикатов, овощей и фруктов в температурном диапазоне от -9 до – 24 градусов. Выпускаются также низкотемпературные морозильные лари, позволяющие поддерживать температуру до -43 градусов, а в некоторых моделях - и до -83 градусов.
Морозильные лари являются одними из самых экономичных агрегатов среди всей торговой холодильной техники. Их конструктивные особенности позволяют задействовать практически все внутреннее пространство для раскладки и хранения товаров. У многих моделей имеется несколько камер для хранения, что позволяет располагать еще больше продуктов. Для дополнительного удобства при сортировке выпускаются специальные корзины, в которых можно размещать различные сохраняемые товарные запасы.
В зависимости от предназначения, могут использоваться различные модификации данной техники: морозильные лари с прямым стеклом (как вариант – с гнутым стеклом) и с глухой крышкой. Обычно лари со стеклом устанавливаются в торговых залах либо на улице. Кроме сохранности товаров, размещение там продуктов способствует и увеличению продаж. Ведь продукция, размещенная в таких ларях, привлекает особое внимание покупателей. Кроме того, у потребителей на подсознательном уровне возникает уверенность в отличной сохранности и высоком качестве находящейся там продукции.
Каждый морозильный ларь оснащается простой и удобной панелью управления, с помощью которой можно легко установить желаемый температурный режим работы. В некоторых моделях имеется особое устройство, подающее звуковой сигнал о возможном перегревании в случае превышения температуры окружающей среды от допускаемого предела.
В продаже имеется множество моделей данного торгового холодильного оборудования от отечественных и зарубежных производителей. Они отличаются климатическим классом, габаритами, внутренним объемом, количеством камер, формой и дизайном. Поэтому каждый потребитель легко сможет выбрать наиболее подходящие ему модели как по внешнему виду и техническим характеристикам, так и по стоимости.
