Южный рисовый союз оценит качество кубанского зерна

Краснодарский ВНИИ риса и "Южный рисовый союз" подписали договор о некоммерческом партнерстве. В рамках договора на Кубани будут проведены научно-исследовательские работы для изучения агротехнических и биологических факторов, влияющих на качество зерна и крупы риса, сообщили "Живой Кубани" в пресс-службе Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности края. Исследования будут проводиться в два этапа на пяти сортах кубанской селекции в трех основных агроландшафтных районах рисосеяния Кубани. Завершить работы планируется к 15 декабря 2013 года. В рамках договора будет проведен мониторинг качества крупы, выработанной из кубанского риса на хлебоприемных предприятиях. По результатам исследований будут разработаны рекомендации для производителей риса и переработчиков.