Меню сайта

Качество свиных стейков проверили эксперты Росконтроля

Качество свиных стейков проверили эксперты Росконтроля


Проверка показала, что мясо некоторых брендов «накачивают» растворами для увеличения веса. 

Эксперты Росконтроля провели исследование семи образцов охлажденных свиных стейков, купленных в супермаркетах «Мираторг», «Ашан», «Карусель», «Мясновъ», «Билла», «Глобус» и Selgros. Всего продукция исследовалась более чем 50 параметрам, включая безопасность, качество, свежесть, содержание антибиотиков и уровень гормонов.

Как оказалось, стейки действительно «накачивают» растворами для увеличения веса. В образце торговой марки «Мясновъ» эксперты обнаружили растительный углеводный компонент. При этом он имеет посторонний запах, неплотную консистенцию, а поверхность мяса липкая. Аналогичными качествами обладает и образец из «Карусели». Кроме того оба образца сомнительной свежести.

В ходе проверки специалисты выяснили, что во всех семи образцах присутствуют бактерии группы кишечной палочки в незначительной концентрации. Тем не менее, если такое мясо будет храниться в ненадлежащих температурных условиях, велик риск получить пищевое отравление.

Также эксперты определили, что почти все проверенные образцы содержат больше белка и меньше жира, чем указано в маркировке. Несмотря на это, эксперты рекомендуют к покупке стейки из магазинов «Мираторг», «Ашан», «Глобус» и Selgros. Мясо сомнительной свежести, купленное в «Карусели» добавлено в список товаров с замечаниями. Образцы из «Мяснова» и «Биллы» внесены в черный список, сообщили «Живой Кубани» в пресс-службе Росконтроля.

Ранее «Живая Кубань» писала, что ученые выяснили, что белое мясо опасно не менее красного.


Опубликовано в рубрике "Общество" 17.06.2019 09:45

Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода


Самое популярное

Другие новости
МФЦ Краснодарского края вновь откроются 12 мая
11.05.2020 17:56
Режим работы учреждений будет сокращен
СРОЧНО! Путин озвучил новые меры поддержки бизнеса
11.05.2020 17:05
Об этом президент сообщил на совещании по санитарно-эпидемиологической в России
Путин: для россиян старше 65 лет ограничения сохранятся
11.05.2020 17:01
Об этом заявил президент во время обращения к жителям страны
СРОЧНО! Семьи с детьми получат дополнительные выплаты
11.05.2020 16:51
Президент России озвучил информацию по этому вопросу на совещании по коронавирусу
Кубанские садоводы просят срочной государственной поддержки
11.05.2020 16:34
Урожай плодов будет минимальным из-за неблагоприятных погодных условий
Следователи задержали организатора нелегального хосписа в Подмосковье
11.05.2020 15:44
В ночь на 11 мая в здании произошел крупный пожар
Курортные сообщества возмущены требованиями Роспотребнадзора
11.05.2020 15:00
Они просят смягчить режим пребывания в санаториях