Кубанские кулинары завоевали три золотые медали на межрегиональном чемпионате

Команда Краснодарского края вернулась с межрегионального чемпионата по кулинарному искусству и сервису "Донское гостеприимство" с тремя золотыми медалями. Соревнования проходили в Ростове-на-Дону, в рамках выставки "Тихий Дон. Индустрия гостеприимства". Кубань на них представляли кулинары из кафе "ДуханЪ", рассказали "Живой Кубани" в пресс-службе краевого департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя. Шеф-повар Наталья Франко получила золотую медаль в категории С (соревнования среди кондитеров с дегустацией). "Золото" в категории А (соревнования среди поваров с дегустацией) кубанской команде добыл повар 5-го разряда Иван Василенко. Повар 3-го разряда Дмитрий Рожнов завоевал золотую медаль чемпионата в категории Е (соревнования среди поваров без дегустации (домашнее задание). В рамках чемпионата проходили бесплатные мастер-классы для поваров и кондитеров, а также конференции, семинары и круглые столы. Здесь работал и выездной музей общественного питания.