Лучшую школьную столовую выберут на Кубани

Ежегодный краевой конкурс в этом году пройдет с 5 по 7 ноября в Краснодаре. В 2014-м конкурс изменил формат. Теперь победителя выбрают, ориентируясь на мастерство главных хозяев столовых – поваров. Жюри определит лучшую сельскую и городскую школьные столовые. В каждой номинации на победу претендуют по 10 конкурсантов. Каждая команда состоит из двух поваров и представителя школы. Конкурсанты представят выставку мучных изделий, пройдут тестирование на знание теории кулинарного искусства, а также покажут презентацию команду, сообщили «Живой Кубани» в пресс-службе Минобрнауки Кубани. Финальным испытанием станет кулинарный поединок. Из определенного набора продуктов в ограниченное время поварам предстоит создать вкусное и полезное блюдо.