Меню сайта

Лучшую сметану к блинам назвали эксперты в преддверии Масленицы

Лучшую сметану к блинам назвали эксперты в преддверии Масленицы фото: roscontrol.com


В исследовании приняли участие продукты семи брендов с массовой долей жира 20%.

Экспертами были проверены 7 образцов брендов «Простоквашино», «Вкуснотеево», «Бежин луг», «Брест-Литовск», «Киржачский молочный завод», «Ростагроэкспорт» и «Благода» по 50 параметрам безопасности.

Экспертиза в проверенной сметане немолочных жиров не выявила, но в двух образцах был обнаружен крахмал, не указанный в маркировке. Это продукция брендов «Вкуснотеево» и «Простоквашино».

Несмотря на то, что сам по себе крахмал не вреден для здоровья и добавляют его преимущественно для того, чтобы «ложка стояла», он значительно меняет пищевую ценность продукта. За данное нарушение оба товара были занесены в черный список Росконтроля.

Что касается вкуса, вся сметана получила замечания к органолептическим показателям. Особенно отличились два образца. Во вкусе сметаны «Ростагроэкспорт» эксперты почувствовали запах и привкус окисленного жира, а в продукции «Киржачского молочного завода» горечь в послевкусие и посторонний запах, сообщается на сайте Росконтроля. 

В ходе исследования не было выявлено нарушений по микробиологическим показателям. Бактерии кишечной палочки, сальмонеллы, дрожжи и плесени обнаружены не были. Антибиотики также не выявлены, консерванты отсутствуют. Кислотность у всех образцов соответствует стандарту.

По итогам теста 3 образца рекомендованы к покупке. Это «Благода», «Брест-Литовск» и «Бежин луг».

Как ранее сообщала«Живая Кубань», чай в упаковке и на развес сравнили в Росконтроле. 




Опубликовано в рубрике "Общество" 28.02.2019 10:40

Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода


Самое популярное

Другие новости
Утро 21 мая: названы свежие данные по COVID-19
21.05.2020 09:15
Об этом сообщает сайт проекта университета Джонса Хопкинса
«Честное пенсионерское» - газета, которая всегда с тобой
21.05.2020 09:14
Подписку на еженедельное издание «Честное пенсионерское» на II полугодие 2020 года можно оформить прямо из дома
Медведица с детенышами выскочила на проезжую часть и попыталась напугать водителя (ВИДЕО)
21.05.2020 09:00
Необычная встреча с хищником шокировала автомобилиста
Что будет с мировой экономикой после пандемии коронавируса?
21.05.2020 08:26
Специалисты говорят о трех самых вероятных сценариях
На Кубани 10-летний ребенок осквернил шесть могил
21.05.2020 07:53
Мальчик повредил могильные кресты и свалил гранитную стелу
Глава района Адыгеи ушел в отставку после заражения людей коронавирусом на похоронах
21.05.2020 07:28
Решение о досрочном сложении полномочий было принято на внеочередной сессии совета народных депутатов
Министр здравоохранения заразился коронавирусом, а ВОЗ фиксирует рекордные цифры: что произошло, пока вы спали
21.05.2020 07:07
Мы подготовили для вас новости, которые обязательно надо обсудить с коллегами, друзьями или родственниками
Девы будут блистать красноречием, а Водолеям — все по плечу
21.05.2020 06:46
Гороскоп от «Живой Кубани» на 21 мая