Меню сайта

Ученые: вареный рис опасен для человека

Ученые: вареный рис опасен для человека


Крупа может вызвать отравление при неправильным хранении.

Ученые из Университета Северная отмечают, во время варки риса погибают не все опасные бактерии, которые попадают на него из почвы. После того как жидкость испарится, бактерии могут активизироваться. Речь идет о бактериях Bacillus cereus, которые живут в высушенной крупе в виде спор. Побочный эффект продукта - рост микробов, вырабатывающих ряд токсинов.

Ученые приводят неутешительную статистику. По их данным, ежегодно из-за отравления рисом страдают более 63 тысяч людей. Готовую кашу нужно обязательно хранить в холодильнике.


Опубликовано в рубрике "Общество" 11.04.2017 07:24

Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода


Самое популярное

Другие новости
Селедка «по-кропоткински»
11.11.2019 19:07
«Живая Кубань» продолжает следить за массовым отравлением детей в Кавказском районе
 Насмешили: названа смертельная доза водки в России
11.11.2019 18:04
Медики не рекомендуют выпивать больше одного литра спиртного за раз
На Кубани растения перепутали осень с весной
11.11.2019 16:52
На краснодарских улицах распустились деревья и цветы
На Армавирском заводе работнице станком сорвало скальп
11.11.2019 16:35
Кубанские врачи уже провели ей операцию
Жителей Тбилисской лишают законных квадратных метров
11.11.2019 16:20
Новую больницу собираются построить впритык к жилым домам