В муке для блинов обнаружены пестициды и посторонний привкус

Роскачество опубликовало результаты проверки.

13 торговых марок блинной муки российского производства было проверено ведомством на предмет качества. Стоимость разных смесей колебалась от 25 до 165 рублей за упаковку весом от 0,25 килограмма до 1 килограмма.

Мука была исследована почти по 400 показателям качества и безопасности.

Таким образом, выявили следы пестицидов в пяти образцах. Других опасных и критичных нарушений организация не нашла.

- Согласно результатам испытаний, вся мука была признана безопасной. Ни в одной смеси не было выявлено посторонних примесей, вредителей, ГМО, сальмонелл и стафилококка, кишечной палочки... В пяти торговых марках были выявлены следовые количества пестицидов, - сообщает Роскачество.

По вкусу, цвету и запаху к смесям претензий нет, но они обнаружились уже у готовых изделий. Так, у блинов из смеси 5 торговых марок имелся посторонний привкус, а у одной – посторонний запах. Две другие торговые марки также оплошали – к блинам из их муки возникли замечания по эластичности и прочности.

Ранее «Живая Кубань» рассказывала, как правильно есть блины, чтобы Масленичная неделя не принесла проблем со здоровьем.