Меню сайта

Искусственное мясо будут производить в Израиле

Искусственное мясо будут производить в Израиле Фото: meat-expert.ru


На запуск производства потратят 14 миллионов долларов.

Как сообщает TechCrunch, финансирование инновационному проекту уже выделено.

Израильский бренд Future Meat Technologies будет «выращивать» искусственное мясо в специальных биореакторах. Сырьем для продукта послужат клетки существующих животных.

Такая технология была разработана специалистами компании с целью снижения объёма парниковых выбросов в атмосферу. По подсчетам экспертов, если человечество отдаст предпочтение искусственному мясу, этот показатель может уменьшится аж на 80%. Кроме того, одним из преимуществ разработанной технологии учёные считают уменьшение использования природных ресурсов — воды и земли.

Как заверяют в компании Future Meat Technologies, вкусовые ощущения искусственного мяса будут полностью идентичны натуральному. Созданную в биореакторе говядину и баранину не удастся отличить от говядины или баранины, выращенной традиционным способом.

Однако немаловажным фактором в развитии идей производства искусственного мяса — его себестоимость. Сейчас израильская компания трудится над ее уменьшением. Специалисты надеются довести ее до 22 долларов за килограмм уже к 2021 году.

Директор Future Meat Technologies Ром Кшук рассказал, что полученные инвестиции в размере 14 миллионов долларов позволят перейти от экспериментального выращивания искусственного мяса к широкомасштабному производству, начать работать с крупными партнёрами и вывести продукт на мировой рынок.

Ранее «Живая Кубань» писала, что в России создано искусственное мясо.


Опубликовано в рубрике "Технологии" 13.10.2019 19:44

Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода


Самое популярное

Другие новости
ТОП-5: самые читаемые новости дня за 11 ноября
11.11.2019 23:55
Рейтинг самых актуальных новостей «Живой Кубани»
Про селедку и кубанские улицы: анекдоты дня от «Живой Кубани»
11.11.2019 23:27
Об идеях и креативе, переполняющих краевых чиновников, иначе, как нарочно не придумаешь, и не скажешь
Путин заявил о воровстве сотнями миллионов на космодроме Восточный
11.11.2019 22:44
При строительстве космодрома «Восточный» в Амурской области так и не удалось навести порядок в полной мере, несмотря на возбужденные уголовные дела, заявил президент РФ Владимир Путин
Завтра мэру дадут «по башке» или погладят по головке?
11.11.2019 21:52

После армавирских «шушуканий» завтрашнее мероприятие губернатора может закончиться непредсказуемо…

Следком опубликовал фото и видео из квартиры доцента СПбГУ Олега Соколова
11.11.2019 19:51
На кадрах видно, как проводится обыск в квартире, где было совершено преступление
Селедка «по-кропоткински»
11.11.2019 19:07
«Живая Кубань» продолжает следить за массовым отравлением детей в Кавказском районе