К такому выводу пришли ученые из Луисвиллского университета, проведя соответствующий эксперимент на мышах.
В рамках исследования эксперты ввели двухлетним мышам (соответствует человеческому возрасту 56-69 лет) аллилсульфиды, а затем сравнили их показатели с показателями 4- и 24-месячных мышей. У грызунов, получивших добавку, состав микробиоты кишечника был лучше, как и результаты при тестировании долгосрочной и краткосрочной памяти. Кроме того, у 24-месячных мышей, не получивших дозу аллилсульфидов, была хуже пространственная память.
Кроме того, у мышей, получивших чесночную добавку, показатель экспрессии гена NDNF был выше, чем у остальных. Позднее ученые выяснили, что белок NDNF, внедренный непосредственно в мозг грызунов, способствовал восстановлению умственных способностей старых мышей, не получавших чесночную добавку.
Кроме того, исследователи обнаружили, что при поступлении аллилсульфида через рот в организме грызунов выделяется газ, который предотвращает воспалительные реакции в кишечнике, пишет "Наука-Вести".
Ранее "Живая Кубань" сообщала, что ученые назвали продукт, замедляющий старение мозга.
