Меню сайта

Что нужно есть, чтобы «омолодить» память, определили нейробиологи

Что нужно есть, чтобы «омолодить» память, определили нейробиологи


Сохранять ясность мыслей долгие годы помогает употребление в пищу даже незначительного количества этого продукта.

Избежать возрастного ухудшения памяти, когда мозг «устаёт от жизни» и начинает плохо запоминать новое и забывать старое, не удается никому. Однако, как подтверждают исследования последних лет, процесс можно существенно замедлить.

Обычное возрастное ухудшение памяти сопровождается изменениями в зубчатой извилине гиппокампа – одного из главных центров памяти в мозге. Нейробиологам удалось понять, как можно затормозить старение этого участка мозга. Защитниками памяти оказались флавонолы (разновидность флавоноидов), содержащиеся виз какао-бобов. Серия экспериментов подтвердила, что они улучшают межнейронные соединения в гиппокампе у мышей. Позже то же самое удалось показать и для человеческого мозга.

Повышенное содержание флавоноидов в пище действительно улучшает состояние зубчатой извилины, что сказывалось и на когнитивных способностях, пишет «Наука и жизнь». Судя по результатам теста до и после эксперимента, у 60-летних людей память «молодела» едва ли не вдвое, то есть тест на запоминание они выполняли, как 30-40-летние.

Попутно выяснилось, что флавонолы полезны не только для памяти – они также улучшают состояние сердечно-сосудистой системы и уменьшают вероятность инфарктов и инсультов. Тем не менее это вовсе не значит, что желающие улучшить память должны приналечь, например, на шоколад и прочие продукты, содержащие какао.

При обычных промышленных методах обработки какао-бобов большая часть флавонолов теряется. Экспериментаторы использовали продукт, обработанный по особой технологии, сохраняющей флавонолы.

В обычном шоколаде флавонолы тоже присутствуют, однако, чтобы получить нужную дозу, шоколада придется съедать так много, что минусы от переедания сладкого перевесят флавонольную пользу для мозга и сердца. Нейробиологи советуют запастись здравым смыслом и помнить, что флавоноиды (в разных видах и формах) есть и в других съедобных растениях. Например, они в достаточно высокой концентрации содержатся в зеленых и красных овощах, спелых ягодах, орехах и темной фасоли.


Опубликовано в рубрике "Жизнь" 11.06.2018 07:40

Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода


Самое популярное

Другие новости
В Анапе введен режим "Повышенная готовность"
22.11.2019 23:19
На месте пожара работает оперативный штаб
В Новороссийске ураган отбросил ребенка на дорогу
22.11.2019 23:01
Пострадавшая девочка госпитализирована
В Анапе из-за пожара в плавнях ограничено движение автомобилей
22.11.2019 22:40
Огнем  объята большая территория в районе поселка Чембурка и Симферопольского шоссе
Анекдоты дня
22.11.2019 22:31
“Живая Кубань” продолжает традиционную рубрику “Анекдоты дня”
ТОП-5 самых читаемых новостей за 22 ноября
22.11.2019 22:13
Рейтинг самых актуальных материалов «Живой Кубани»
В Майкопе в ДТП пострадал 9-летний ребенок
22.11.2019 21:44
Один из автомобилей врезался в забор частного дома
В Новороссийске сняли режим ЧС
22.11.2019 21:27
Но режим повышенной готовности сохраняется
В Анапе горят плавни (ВИДЕО)
22.11.2019 20:30
Возгорание произошло вечером 22 ноября в районе хутора Чембурка