Меню сайта

Эксперты поставили под сомнение качество подорожавшей гречи

Эксперты поставили под сомнение качество подорожавшей гречи фото: ТАСС


Подорожание может составить от 20% до 50% к сегодняшней цене. Но за что нам придётся переплачивать? Отвечает «Росконтроль».

Эксперты сообщают о результатах исследования гречки пяти популярных торговых марок: «Агро-альянс», «Makfa», «Увелка», «Prosto» и «Алтайская сказка». Стоимость проверенных образцов колеблется от 90 рублей до 170 рублей за килограмм.

Раньше, как отмечают в «Росконтроле», на полках магазинов запросто можно было встретить гречку плохого качества. После покупки крупу приходилось перебирать, отстаивать в воде или прибегать к другим домашним способам очистки. Но продукция, которая лежит на полках магазинов в 2019 году, принципиально лучшего качества.

Процент доброкачественных зёрен почти во всех образцах 99,9%. Различных добавок — расколотых и нешелушёных ядер, зёрен пшеницы или органической примеси — встретилось минимальное количество. Словом, по этим показателям все образцы соответствуют высшему сорту.

Более того, все образцы признали ещё и безопасными. В образцах, которые тестировали в ходе экспертизы, пестициды не обнаружены, афлатоксин B1 тоже, как и какая-либо загрязнённость вредителями. А содержание токсичных элементов оказалось ниже максимально допустимого уровня.

Принято считать, что гречневую крупу можно хранить чуть ли не вечно, но на деле это не так. В соответствии с ГОСТом, для хранения более 12 месяцев подходит только та гречка, где массовая доля влаги не больше 13%. В противном случае её потребительские свойства могут ухудшиться.

Но и тут в требования ГОСТа уложились все образцы, кроме «Увелки», влажность которой незначительно выше 13%. То есть её лучше долго не хранить, а быстро реализовывать и почти сразу употреблять в пищу.

Кроме того, все образцы показали хорошие результаты и с точки зрения органолептических свойств. Вкус — типичный для гречневой крупы, не кислый и не горький, запах — не затхлый, не плесневый. Таким образом, по результатам экспертизы все образцы могут быть рекомендованы к покупке.

Напомним, что из-за низкого уровня урожая цены на гречневую крупу могут вырасти от 20% до 50%. А ранее «Росстат» сообщил, что стоимость орехов в России за год увеличилась почти на 9%. В 2018 году килограмм стоил 591 рубль, а в 2019-м — уже 644 рубля.

Тем временем у нас в стране предложили установить минимальные цены на сахар. Уже третий год в стране предложение сахара превышает его спрос. За год оптовая цена на этот продукт снизилась на 40%.

Ранее «Живая Кубань» писала о том, что «королева круп» подорожает.


Опубликовано в рубрике "Жизнь" 27.10.2019 07:13

Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода


Самое популярное

Другие новости
Политолог Александр Сафронов удивлен заявлением краевых властей о прорывном бюджете
30.11.2019 11:58
О главных событиях недели известный общественный деятель рассказал в своем видеоблоге
Вблизи Абрау-Дюрсо упал вертолет
30.11.2019 11:01
Пилот воздушного судна погиб
ОбВЕНЯются в нарушении Конституции
30.11.2019 10:34
Кубанские чиновники не скрывают: творим, что хотим
Девочку, найденную в общественном туалете, изнасиловал сосед
30.11.2019 10:07
9-летняя школьница до сих пор находится в краснодарской больнице
Минобороны предложило доплачивать контрактникам в Крыму
30.11.2019 09:30
Ведомство ссылается на плохой климат и экологию
В Краснодарском крае завершился поиск двух школьниц
30.11.2019 08:48
Девушки не вернулись домой 12 ноября
30 ноября: история, именинники, приметы
30.11.2019 08:11
В этот день в разные годы в мире произошли значимые события и родились великие люди, раз и навсегда изменившие ход истории
Утренний дайджест новостей за 30 ноября
30.11.2019 07:26
Пока вы спали, мы подготовили для вас новости, которые обязательно надо обсудить с коллегами, друзьями или родственниками.