В Азовском море наблюдаются последствия осолонения. Популяция медуз выросла настолько, что вода местами напоминает кисель. Желеобразные существа мешают рыболовству, а ещё угрожают популяции промысловой рыбы. Учёные уже давно ищут возможность утилизировать эту биомассу с пользой.
Были и экзотические варианты: например, варить из медуз супы, даже делать конфеты. Но как сказал зоолог ДГТУ Александр Евсюков, гастрономическая ценность такого сырья очень сомнительна. Ведь тело медузы почти на 100% состоит из воды, и что в таком случает в них есть?
А вот учёные Донского государственного технического университета пошли другим путём. Специалисты работают над системой получения коллагена из медуз. Этот белок отличается высокой степенью чистоты и не требует сложной дополнительной обработки. И это делает медуз идеальным сырьём для косметологии, передаёт Привет Ростов.
В перспективе добытый из медуз коллаген хотят использовать в производстве омолаживающих инъекций.
Так что обилие медуз в Азовском море может оказаться ценным натуральным материалом для уколов красоты.
«Всем известно о большой беде»: жители Краснодарского края просят Путина остановить размножение медуз в Азовском море, сообщала ранее «Живая Кубань».
Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.
