Меню сайта

Нет ничего лучшего, чем собраться в воскресенье за обедом всей семьей

Нет ничего лучшего, чем собраться в воскресенье за обедом всей семьей


Тем более, что и повод для этого есть -  сегодня Международный День повара.  

О том, кто первым придумал готовить на костре мясо добытой дичи или собранные в лесу растения, история умалчивает. Зато существует легенда о женщине, чье имя дало название всей отрасли — кулинарии.

Древние греки почитали бога врачевания Асклепия (он же — римский Эскулап). Его дочь Гигея (от ее имени, кстати, произошло слово "гигиена") считалась хранительницей здоровья. А их верной помощницей во всех делах была кухарка Кулина, которая стала покровительствовать поварскому искусству, впоследствии получившему название «кулинария». 

Первые рецепты, записанные на бумаге, появились в Древнем Китае, Египте, Вавилоне и некоторых странах Востока.  

В России кулинария как наука начала развиваться в XVIII веке. Это было связано с появлением точек питания. Сначала это были корчмы, затем трактиры и рестораны. Первая в нашей стране кулинарная кухня открылась в 1888 году в Санкт- Петербурге. 

кулинария.jpg

О богатом хлебосольном столе не раз писал Антон Чехов. Знаток не только человеческой души, но еще и русской кухни. В своих произведениях Антон Павлович не только детально описывает сами блюда, но и чувства, которые испытывают главные герои во время трапезы. Чеховские персонажи едят, конечно, со вкусом, но очень много. Например, в рассказе "Глупый француз" герой слопал столько блинов с икрой, что клоун Генри Пуркуа был уверен: мужчина решил свести счеты с жизнью. 

«Вершиной» же  кулинарного изобилия стал рассказ Чехова «Cирена». От такого количества блюд и их перечисления "просыпается" и очень активно начинает работать слюноотделение. 


1.jpg

2.jpg

Сегодня воскресенье. Самое время провести этот день в кругу семьи за накрытым столом. Вспомните все самое вкусное, что когда-то в детстве готовили вам бабушки и мамы и порадуйте своих  близких. Ну, а мы желаем вам приятного аппетита! И для нужного настроя на сегодняшний день — следующее наблюдение из жизни.

анекдот.jpg  


Опубликовано в рубрике "Жизнь" 20.10.2019 07:41

Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода


Самое популярное

Другие новости
Убийце школьницы из Сочи назначен пожизненный срок (ВИДЕО)
15.11.2019 08:52
Слушания по делу проходили в закрытом режиме
15 ноября: история, именинники, приметы
15.11.2019 08:11
В этот день в разные годы в мире произошли  значимые события и родились великие люди, раз и навсегда изменившие ход истории
Утренний дайджест новостей за 15 ноября
15.11.2019 07:18
Пока вы спали, мы подготовили для вас новости, которые обязательно надо обсудить с коллегами, друзьями или родственниками
Маленький «Бэтмен» скоро избавится от родимого пятна
14.11.2019 23:32
Мама девочки рассказала о результатах операций
Ну, телезритель, погоди! "Союзмультфильм" объявил о выпуске новых серий
14.11.2019 23:00
Первую серию можно будет увидеть уже летом 2020 года
Инфекции, не поддающиеся лечению антибиотиками, распространяются
14.11.2019 22:46
Ученые считают, что нужно предпринимать срочные меры для разработки новых видов лекарств
Тюрьма для пожилых: в российском доме престарелых издевались над пациентами
14.11.2019 22:41
Челябинская прокуратура уже завела дело об издевательствах