Перейти к основному контенту
01.06.2026 17:31

Почему огурцы в холодильнике портятся быстрее, есть простое объяснение

Овощи утрачивают вкус и аромат

Овощи утрачивают вкус и аромат
Фото: Global Look Press\© Victor Lisitsyn
Фото: Global Look Press\© Victor Lisitsyn

Некоторые продукты, хранящиеся в холодильнике, портятся быстрее, чем, если бы находились в вазе на столе или в шкафу. Так, например, огурцы при температуре ниже 10 градусов теряют свой аромат, становятся рыхлыми и невкусными. На холоде в продукте разрушаются клеточные мембраны.

Специалисты считают, что лучше огурцы оставлять на хранение в шкафу или плетеной корзине при комнатной температуре. Также место должно хорошо проветриваться и быть сухим, поэтому из шкафа лучше убрать полиэтиленовые пакеты

3000 рублей за малину. Клубника упала в цене, но это не точно. Прилавки на Кубани полнятся абрикосами, ежевикой, молодым горошком и даже дынями, сообщала ранее «Живая Кубань».

Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.

Другие актуальные новости