В Краснодаре появится мясной ресторан "Скотина"

В Краснодаре в первом квартале 2013 года откроется ресторан "Скотина". "Заведение будет специализироваться на приготовлении блюд в первую очередь из кубанского мяса, а также из мяса, которое станут доставлять со всех уголков мира", - сообщила "Живой Кубани" PR-менеджер компании "ХоРеКа Инвест Групп", которая реализует проект, Юлия Юрикова. "Главный принцип "Скотины" - готовим все "от рожек до ножек". Мясо мы будем получать тушками и использовать для приготовления блюд все части. Кроме того, для полного обеспечения потребностей ресторана мы уже сейчас разводим своих быков мясных пород шароле, ангус и лимузин", - комментирует новый проект директор компании Тахир Холикбердиев. Ресторан будет находиться на пересечении улиц Суворова и Гоголя. Заведение рассчитано на 150 мест. Планируется, что при "Скотине" откроется мясная лавка, где можно будет купить продукцию и все для ее приготовления.