Меню сайта

Как есть грибы и не отравиться, рассказали в Роспотребнадзоре

Как есть грибы и не отравиться, рассказали в Роспотребнадзоре


Рекомендации по сбору и хранению грибов опубликовали на сайте ведомства.

По данным Роспотребнадзора, ежегодно в Российской Федерации регистрируется порядка одной тысячи пострадавших от отравления грибами, около 30 случаев заканчивается летальными исходами. Именно осенью, в грибной сезон, учащаются случаи отравления грибами среди детей.

Обычно это происходит во время прогулок, из-за невнимательности взрослых и неосторожности малышей, тянущих в рот сырой гриб.

Специалисты Роспотребнадзора напомнили россиянам о правилах сбора и приготовления грибов.

Во-первых, грибы нельзя складывать в ведра или полиэтиленовые пакеты. Так, когда грибы находятся в такой таре, то они очень быстро портятся. В Отмечается, что категорически запрещается пробовать сырые грибы во время сбора. Даже если вы абсолютно уверены, что они съедобные, рисковать опасно для жизни.

Также нельзя собирать грибы в экологически небезопасных зонах, например, вблизи оживленных автомагистралей. В таких местах они аккумулируют в себе массу опасных веществ.

Приготовить грибы необходимо в течение суток после сбора, при этом каждый вид следует готовить отдельно. Важно помнить, что их нельзя мариновать или солить в оцинкованной посуде и глиняной глазурованной посуде.

Напомним, как сообщала ранее «Живая Кубань», в Краснодаре многодетная семья отравилась грибами.





Опубликовано в рубрике "Общество" 18.08.2018 10:52

Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода
Читать также
Другие новости
Более миллиона штрафа заплатил авиадебошир рейса "Сочи — Москва"
14.03.2019 21:05
Из-за дебоша на борту самолет экстренно посадили в Краснодаре

Как оставаться бодрым на протяжении дня, рассказали ученые
14.03.2019 18:31
Для этого достаточно делать короткие перерывы на сон
Тщательно отбеленную туалетную бумагу на 1,4 млн заказали кубанские чиновники
14.03.2019 17:41
К качеству мягкого блага цивилизации предъявлены повышенные требования
Схема движения трамваев изменится на несколько вечеров в Краснодаре
14.03.2019 17:25
Изменения схемы движения связано с ремонтными работами на пересечении Коммунаров и Горького
Осудят подростков, которые жестоко расправлялись с продавщицами в Краснодаре
14.03.2019 16:34
Они убивали и избивали продавщиц продуктовых магазинов, а после грабили их
Старший советник юстиции назначен прокурором Армавира
14.03.2019 15:59
Павел Андреев вступил в должность прокурора города 14 марта
Яндекс.Метрика