Меню сайта

В Краснодаре подвели итоги краевого конкурса кулинарного искусства «Гурман-турне»

В Краснодаре подвели итоги краевого конкурса кулинарного искусства «Гурман-турне»


В этом году в нем участвовали более 100 профессионалов - повара, кондитеры и бармены, в том числе и иностранные мастера, работающие в заведениях общепита Кубани.
<!--break-->
Итоги конкурса подвели в краевом центре в Доме торжественных приемов «Весенний дворец».

В состав жюри вошли известные рестораторы, независимые эксперты Межрегиональной ассоциации кулинаров России, представители профильных учебных заведений и журналисты.

В результате непростых конкурсных испытаний, которые проходили в форме личного зачета, лучшим поваром на Кубани назвали Максима Кононоженко - шефа ресторана «Шенбрунн».

Среди кондитеров первое место жюри присудило Нине Шмелевой из компании «Восход». А в состязаниях по оформительскому искусству - «Арт-классе» - «золото» досталось Александру Дронову - кондитеру геленджикского  ООО «Хлеб-сервис».

Среди барменов первое место завоевал в непростой борьбе Астемир Нафедзов из краснодарского заведения «Барвиха».  В свою очередь, в карвинге - искусстве художественной резки фруктов и овощей - победителем стала Ольга Новикова.

Организатором ежегодного регионального конкурса кулинарного мастерства является департамент потребительской сферы Краснодарского края.

Как рассказали «Живой Кубани» в пресс-службе ведомства,  главной целью конкурса является повышение престижа работы в сфере общественного питания и привлечения в эту отрасль молодежи.


Опубликовано в рубрике "Общество" 26.11.2014 12:49

Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода
Другие новости
ВИДЕО: эвакуация пассажиров автобуса после сильного дождя в Краснодаре
16.07.2018 21:43
Общественный транспорт заглох посредине затопленной дороги
О последствиях ливня в Краснодаре рассказали спасатели
16.07.2018 21:14
В данный момент специальная техника продолжает откачивать воду на некоторых улицах города
Рабочий сорвался с трехметровой высоты в Анапе
16.07.2018 19:03
За смерть рабочего под суд пойдет бизнесмен
ВИДЕО: Краснодар поплыл после ливня 16 июля
16.07.2018 17:08
Последствия подтопления на улицах города ликвидируют 10 вакуумных машин
Подросток пытался задушить 88-летнюю женщину из-за денег на Кубани
16.07.2018 13:29
Дело в отношении 14-летних К. и его подельника Ш. крымской межрайонной прокуратурой направлено в суд