Меню сайта

В Краснодаре подвели итоги краевого конкурса кулинарного искусства «Гурман-турне»

В Краснодаре подвели итоги краевого конкурса кулинарного искусства «Гурман-турне»


В этом году в нем участвовали более 100 профессионалов - повара, кондитеры и бармены, в том числе и иностранные мастера, работающие в заведениях общепита Кубани.
<!--break-->
Итоги конкурса подвели в краевом центре в Доме торжественных приемов «Весенний дворец».

В состав жюри вошли известные рестораторы, независимые эксперты Межрегиональной ассоциации кулинаров России, представители профильных учебных заведений и журналисты.

В результате непростых конкурсных испытаний, которые проходили в форме личного зачета, лучшим поваром на Кубани назвали Максима Кононоженко - шефа ресторана «Шенбрунн».

Среди кондитеров первое место жюри присудило Нине Шмелевой из компании «Восход». А в состязаниях по оформительскому искусству - «Арт-классе» - «золото» досталось Александру Дронову - кондитеру геленджикского  ООО «Хлеб-сервис».

Среди барменов первое место завоевал в непростой борьбе Астемир Нафедзов из краснодарского заведения «Барвиха».  В свою очередь, в карвинге - искусстве художественной резки фруктов и овощей - победителем стала Ольга Новикова.

Организатором ежегодного регионального конкурса кулинарного мастерства является департамент потребительской сферы Краснодарского края.

Как рассказали «Живой Кубани» в пресс-службе ведомства,  главной целью конкурса является повышение престижа работы в сфере общественного питания и привлечения в эту отрасль молодежи.


Опубликовано в рубрике "Общество" 26.11.2014 12:49

Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода
Другие новости
ФК «Краснодар» одержал победу в домашнем матче Лиги Европы
17.08.2017 22:30
«Быки» сразились с сербской «Црвеной Звездой»
Женщина выжила, попав под поезд
17.08.2017 19:59
Несчастный случай произошел в Армавире
Вчера ни одного, а сегодня два: сочинским школьникам нашли автобусы
17.08.2017 18:52
Накануне «Живая Кубань» сообщала о том, что у детей забрали транспорт

Кубанцы отдохнут от жары в пятницу
17.08.2017 18:40
На территории края 18 августа ожидается малооблачная погода без осадков
Тонущего в море пенсионера вытащили на берег новороссийские спасатели
17.08.2017 17:40
80-летний мужчина почувствовал себя плохо и упал без сознания, едва не захлебнувшись
О том, как «разводит» на деньги медицинская клиника, рассказала жительница Краснодара
17.08.2017 17:23
Клиентке выкатили огромной счет, и теперь дело дошло до суда