В Краснодаре прошел полуфинал конкурса "Кулинарная симфония для мамы"

В Краснодаре сегодня, 12 ноября, состоялся один из полуфиналов краевого конкурса "Кулинарная симфония для мамы". Он прошел в Краснодарском политехническом колледже. Всего в первом этапе принимают участие 61 образовательное учреждение среднего и начального профессионального образования (НПО И СПО). Конкурсанты состязаются в нескольких номинациях: "Красна изба пирогами" (выпечка из сдобного теста), "Дары осени" (блюдо из целых осенних ягод или фруктов), "Кубанские разносолы" (любые блюда кубанской кухни), "Эти теплые мамины руки" (кондитерские изделия). Также кулинары продемонстрируют умение готовить постные блюда. Для предприятий общественного питания приготовлена отдельная номинация – "Фирменное блюдо". "Жюри оценит не только вкус блюда, но и оригинальность оформления, творческую индивидуальность и следование традициям кубанской кухни", – сообщили "Живой Кубани" в департаменте образования Краснодарского края. Лучшие учебные заведения попадут на краевой, финальный, этап состязания в кулинарном мастерстве. Он состоится в Краснодаре 27 ноября. Участниками финала станут пять учреждений среднего профобразования и 15 – начального. Мероприятие приурочено к празднованию Дня матери. Как писала "Живая Кубань", День матери отмечают в последнее воскресенье ноября. В крае в этот день ожидается обширная программа мероприятий.