В Сочи устроят «похороны» салата «Цезарь»

На гастрономическом фестивале в горах соберутся 1500 рестораторов России.

На курорте «Горки Город» с 19 по 22 апреля фестиваль «GASTREET International Restaurant Show». В течение четырех дней на высоте 960 метров над уровнем моря пройдут более 60 деловых встреч, круглых столов, мастер-классов и семинаров с участием 50 самых известных рестораторов и шеф-поваров России.

Фестиваль разделен на 6 тематических площадок. Там будут с полудня и до позднего вечера проведут кулинарные мастер-классы звездные шеф-повара. Соберут лучших консультантов, которые детально разберут специфические вопросы ресторанного менеджмента – от управления персоналом до продвижения. Представители лучших ресторанов России расскажут историю своих заведений общепита.

Гости фестиваля смогут лично подискутировать и обменяться мнениями с ведущими шефами и рестораторами страны. «Гвоздем» программы станут тематические похороны салата «Цезарь».