Меню сайта

Что нужно есть, чтобы «омолодить» память, определили нейробиологи

Что нужно есть, чтобы «омолодить» память, определили нейробиологи


Сохранять ясность мыслей долгие годы помогает употребление в пищу даже незначительного количества этого продукта.

Избежать возрастного ухудшения памяти, когда мозг «устаёт от жизни» и начинает плохо запоминать новое и забывать старое, не удается никому. Однако, как подтверждают исследования последних лет, процесс можно существенно замедлить.

Обычное возрастное ухудшение памяти сопровождается изменениями в зубчатой извилине гиппокампа – одного из главных центров памяти в мозге. Нейробиологам удалось понять, как можно затормозить старение этого участка мозга. Защитниками памяти оказались флавонолы (разновидность флавоноидов), содержащиеся виз какао-бобов. Серия экспериментов подтвердила, что они улучшают межнейронные соединения в гиппокампе у мышей. Позже то же самое удалось показать и для человеческого мозга.

Повышенное содержание флавоноидов в пище действительно улучшает состояние зубчатой извилины, что сказывалось и на когнитивных способностях, пишет «Наука и жизнь». Судя по результатам теста до и после эксперимента, у 60-летних людей память «молодела» едва ли не вдвое, то есть тест на запоминание они выполняли, как 30-40-летние.

Попутно выяснилось, что флавонолы полезны не только для памяти – они также улучшают состояние сердечно-сосудистой системы и уменьшают вероятность инфарктов и инсультов. Тем не менее это вовсе не значит, что желающие улучшить память должны приналечь, например, на шоколад и прочие продукты, содержащие какао.

При обычных промышленных методах обработки какао-бобов большая часть флавонолов теряется. Экспериментаторы использовали продукт, обработанный по особой технологии, сохраняющей флавонолы.

В обычном шоколаде флавонолы тоже присутствуют, однако, чтобы получить нужную дозу, шоколада придется съедать так много, что минусы от переедания сладкого перевесят флавонольную пользу для мозга и сердца. Нейробиологи советуют запастись здравым смыслом и помнить, что флавоноиды (в разных видах и формах) есть и в других съедобных растениях. Например, они в достаточно высокой концентрации содержатся в зеленых и красных овощах, спелых ягодах, орехах и темной фасоли.


Опубликовано в рубрике "Жизнь" 11.06.2018 07:40

Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода
Другие новости
В пригороде Краснодара появится новый онкоцентр
16.08.2018 18:06
Современный онкологический центр планируется построить на территории нового медицинского кластера
Сближение Луны с четырьмя планетами увидят жители Кубани в августе
16.08.2018 17:21
Наблюдать сближение можно будет через час после захода солнца при ясной, безоблачной погоде
Рекордная посещаемость ожидается на первом в сезоне домашнем матче "Краснодара"
16.08.2018 17:15
Сезон 2018/19 на стадионе ФК "Краснодар" стартует с аншлага
19 миллионов спрятал от налогов директор предприятия в Краснодаре
16.08.2018 16:13
Сумму с шестью нулями краснодарец «сэкономил», указав в декларации ложные сведения по налогу на добавленную стоимость
Женщину насмерть сбила «Ласточка» в Горячем Ключе
16.08.2018 16:05
Трагедия произошла 15 августа в районе поселка Молькино
Названы самые опасные для здоровья россиян страны
16.08.2018 15:14
Страховая компания ERV составила рейтинг стран, в которых россияне чаще всего обращались за медицинской помощью в 2018 году
Что ели наши предки, чтобы стать умнее
16.08.2018 14:55
Список из пяти простых продуктов, которые столетия назад служили мозговыми стимуляторами, составили этнографы
Летавший на дельтаплане пенсионер разбился в Краснодаре
16.08.2018 14:40
Авария случилась 16 августа около 10:00