Меню сайта

Что нужно есть, чтобы «омолодить» память, определили нейробиологи

Что нужно есть, чтобы «омолодить» память, определили нейробиологи


Сохранять ясность мыслей долгие годы помогает употребление в пищу даже незначительного количества этого продукта.

Избежать возрастного ухудшения памяти, когда мозг «устаёт от жизни» и начинает плохо запоминать новое и забывать старое, не удается никому. Однако, как подтверждают исследования последних лет, процесс можно существенно замедлить.

Обычное возрастное ухудшение памяти сопровождается изменениями в зубчатой извилине гиппокампа – одного из главных центров памяти в мозге. Нейробиологам удалось понять, как можно затормозить старение этого участка мозга. Защитниками памяти оказались флавонолы (разновидность флавоноидов), содержащиеся виз какао-бобов. Серия экспериментов подтвердила, что они улучшают межнейронные соединения в гиппокампе у мышей. Позже то же самое удалось показать и для человеческого мозга.

Повышенное содержание флавоноидов в пище действительно улучшает состояние зубчатой извилины, что сказывалось и на когнитивных способностях, пишет «Наука и жизнь». Судя по результатам теста до и после эксперимента, у 60-летних людей память «молодела» едва ли не вдвое, то есть тест на запоминание они выполняли, как 30-40-летние.

Попутно выяснилось, что флавонолы полезны не только для памяти – они также улучшают состояние сердечно-сосудистой системы и уменьшают вероятность инфарктов и инсультов. Тем не менее это вовсе не значит, что желающие улучшить память должны приналечь, например, на шоколад и прочие продукты, содержащие какао.

При обычных промышленных методах обработки какао-бобов большая часть флавонолов теряется. Экспериментаторы использовали продукт, обработанный по особой технологии, сохраняющей флавонолы.

В обычном шоколаде флавонолы тоже присутствуют, однако, чтобы получить нужную дозу, шоколада придется съедать так много, что минусы от переедания сладкого перевесят флавонольную пользу для мозга и сердца. Нейробиологи советуют запастись здравым смыслом и помнить, что флавоноиды (в разных видах и формах) есть и в других съедобных растениях. Например, они в достаточно высокой концентрации содержатся в зеленых и красных овощах, спелых ягодах, орехах и темной фасоли.


Опубликовано в рубрике "Жизнь" 11.06.2018 07:40

Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода
Читать также
Другие новости
Краснодарский край попал в ТОП-5 регионов России по экстремальному вождению
15.11.2018 23:55
Самым экстремальным для вождения стала Челябинская область
Названы причины плохой успеваемости детей в школах
15.11.2018 22:38
Эксперты академии народного хозяйства и госслужбы при президенте опросили родителей и учителей, чтобы узнать, с чем связаны плохие отметки и усваиваемость материала
Пьяный житель Кубани насмерть сбил 15-летнюю девочку
15.11.2018 21:29
33-летний житель Краснодарского края, находясь на вахте в Новом Уренгое, в нетрезвом виде сел за руль
Почти 52 млн рублей зарплаты не выплатили кубанцам
15.11.2018 20:46
Такие данные приводит Краснодарстат
Новые требования обяжут Instagram-блогеров платить налоги
15.11.2018 19:48
С таким предложением выступили в Госдуме
Бесплатные земельные участки получат больше 1,5 тысяч многодетных семей Кубани
15.11.2018 19:16
Об этом стало известно в ходе краевого часа контроля
Министр социальной защиты Кубани Константин Федоренко покинул свой пост
15.11.2018 19:08
Об этом стало известно сегодня, 15 ноября 2018 г.
Почему не стоит использовать будильник в  смартфоне, объяснили специалисты
15.11.2018 18:30
Медики рассказали о неприятных последствиях утреннего пробуждения с помощью приложения для гаджетов