Меню сайта

Что нужно есть, чтобы «омолодить» память, определили нейробиологи

Что нужно есть, чтобы «омолодить» память, определили нейробиологи


Сохранять ясность мыслей долгие годы помогает употребление в пищу даже незначительного количества этого продукта.

Избежать возрастного ухудшения памяти, когда мозг «устаёт от жизни» и начинает плохо запоминать новое и забывать старое, не удается никому. Однако, как подтверждают исследования последних лет, процесс можно существенно замедлить.

Обычное возрастное ухудшение памяти сопровождается изменениями в зубчатой извилине гиппокампа – одного из главных центров памяти в мозге. Нейробиологам удалось понять, как можно затормозить старение этого участка мозга. Защитниками памяти оказались флавонолы (разновидность флавоноидов), содержащиеся виз какао-бобов. Серия экспериментов подтвердила, что они улучшают межнейронные соединения в гиппокампе у мышей. Позже то же самое удалось показать и для человеческого мозга.

Повышенное содержание флавоноидов в пище действительно улучшает состояние зубчатой извилины, что сказывалось и на когнитивных способностях, пишет «Наука и жизнь». Судя по результатам теста до и после эксперимента, у 60-летних людей память «молодела» едва ли не вдвое, то есть тест на запоминание они выполняли, как 30-40-летние.

Попутно выяснилось, что флавонолы полезны не только для памяти – они также улучшают состояние сердечно-сосудистой системы и уменьшают вероятность инфарктов и инсультов. Тем не менее это вовсе не значит, что желающие улучшить память должны приналечь, например, на шоколад и прочие продукты, содержащие какао.

При обычных промышленных методах обработки какао-бобов большая часть флавонолов теряется. Экспериментаторы использовали продукт, обработанный по особой технологии, сохраняющей флавонолы.

В обычном шоколаде флавонолы тоже присутствуют, однако, чтобы получить нужную дозу, шоколада придется съедать так много, что минусы от переедания сладкого перевесят флавонольную пользу для мозга и сердца. Нейробиологи советуют запастись здравым смыслом и помнить, что флавоноиды (в разных видах и формах) есть и в других съедобных растениях. Например, они в достаточно высокой концентрации содержатся в зеленых и красных овощах, спелых ягодах, орехах и темной фасоли.


Опубликовано в рубрике "Жизнь" 11.06.2018 07:40

Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода
Читать также
Другие новости
Двойник снял 10 миллионов со счетов россиянина
05.03.2019 16:15
Злоумышленник был похож на владельца счетов как две капли воды

В третий раз возобновлено уголовное дело о смерти мужчины в полицейском "УАЗике" в Анапе
05.03.2019 15:50
27-летний житель курорта умер после задержания стражами порядка
Стало известно, почему школьник расстрелял детей в Темрюкском районе
05.03.2019 14:38
От выстрелов из пистолета пострадали пятеро учащихся школы
Пик «мимозового сезона» фиксируют на российско-абхазской границе
05.03.2019 14:24
В преддверии праздника на Кубань из Абхазии ввозится 10 тонн мимозы в сутки

Мужчина получил тюремный срок за отказ пройти медосвидетельствование в Сочи
05.03.2019 13:53
Водитель неоднократно отказывал правоохранителям в сдаче теста на состояние опьянения
О своих мечтах рассказал мэр Краснодара Первышов
05.03.2019 13:51
Как признался глава города, у него две мечты — большая и маленькая
Что будет модным в следующем году, рассказал мэр Краснодара
05.03.2019 13:48
Глава кубанской столицы 5 марта выступил с ежегодным отчетом о результатах деятельности своей команды

Яндекс.Метрика