Меню сайта

Что нужно есть, чтобы «омолодить» память, определили нейробиологи

Что нужно есть, чтобы «омолодить» память, определили нейробиологи


Сохранять ясность мыслей долгие годы помогает употребление в пищу даже незначительного количества этого продукта.

Избежать возрастного ухудшения памяти, когда мозг «устаёт от жизни» и начинает плохо запоминать новое и забывать старое, не удается никому. Однако, как подтверждают исследования последних лет, процесс можно существенно замедлить.

Обычное возрастное ухудшение памяти сопровождается изменениями в зубчатой извилине гиппокампа – одного из главных центров памяти в мозге. Нейробиологам удалось понять, как можно затормозить старение этого участка мозга. Защитниками памяти оказались флавонолы (разновидность флавоноидов), содержащиеся виз какао-бобов. Серия экспериментов подтвердила, что они улучшают межнейронные соединения в гиппокампе у мышей. Позже то же самое удалось показать и для человеческого мозга.

Повышенное содержание флавоноидов в пище действительно улучшает состояние зубчатой извилины, что сказывалось и на когнитивных способностях, пишет «Наука и жизнь». Судя по результатам теста до и после эксперимента, у 60-летних людей память «молодела» едва ли не вдвое, то есть тест на запоминание они выполняли, как 30-40-летние.

Попутно выяснилось, что флавонолы полезны не только для памяти – они также улучшают состояние сердечно-сосудистой системы и уменьшают вероятность инфарктов и инсультов. Тем не менее это вовсе не значит, что желающие улучшить память должны приналечь, например, на шоколад и прочие продукты, содержащие какао.

При обычных промышленных методах обработки какао-бобов большая часть флавонолов теряется. Экспериментаторы использовали продукт, обработанный по особой технологии, сохраняющей флавонолы.

В обычном шоколаде флавонолы тоже присутствуют, однако, чтобы получить нужную дозу, шоколада придется съедать так много, что минусы от переедания сладкого перевесят флавонольную пользу для мозга и сердца. Нейробиологи советуют запастись здравым смыслом и помнить, что флавоноиды (в разных видах и формах) есть и в других съедобных растениях. Например, они в достаточно высокой концентрации содержатся в зеленых и красных овощах, спелых ягодах, орехах и темной фасоли.


Опубликовано в рубрике "Жизнь" 11.06.2018 07:40

Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода
Читать также
Другие новости
Жертв 22-летнего мошенника разыскивают полицейские Краснодарского края
17.10.2018 13:10
Преступник сдавал арендованные грузовики на запчасти
Новую промзону создадут в хуторе Копанском Краснодара
17.10.2018 12:52
Площадь промышленной территории составит около 14 га
Из-за аварии отключили воду в Лазаревском
17.10.2018 12:38
Прорыв произошел утром 17 октября на улице Победы
Авто с историей за два миллиона продают в Сочи
17.10.2018 11:46
Владелец предлагает покупателям  раритетный Adam Opel
60 туристов на 11-местном катере катали по морю в Туапсинском районе
17.10.2018 11:16
Суд признал владельца судна виновным в оказании услуг, не отвечающие требованиям безопасности
Из-за буянившего пассажира экстренно посадили самолет в аэропорту Краснодара
17.10.2018 10:59
Авиадебошира из Санкт-Петербурга привлекут за "шоу" на борту воздушного судна
Медведь, гуляющий во дворе многоэтажки в Сочи, попал на видео
17.10.2018 10:35
Ролик с косолапым актером в главной роли сняли местные жители