На мясокомбинате в Крыловской изъято 720 кг просроченного мяса

На мясокомбинате "Екатерининский" в станице Крыловской специалисты краевого Россельхознадзора выявили нарушения ветеринарного законодательства. В ходе проверки было установлено, что на мясокомбинате место, где проводилась ветеринарно-санитарная экспертиза, не оборудовано подводкой горячей воды. Твердая поверхность крытых базов имеет щели и выбоины. Кроме того, в холодильных камерах не соблюдены требования ветеринарного законодательства об исследовании стен и воздуха на заражённость плесенями. В результате выявленных нарушений был приостановлен убой сельскохозяйственных животных. Из оборота изъято 720 кг просроченной мясной продукции, а также мясосырья, находящегося в совместном хранении. Продукция помещена на ответственное хранение до решения вопроса о ее дальнейшем использовании. На директора мясокомбината "Екатерининский" составлены протоколы об административном правонарушении, сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и республике Адыгея.