Квас многие считают одним из самых полезных напитков для летней жары. Однако врачи предупреждают, что злоупотреблять им не стоит. По словам эндокринолога и диетолога Светланы Филатовой, большинство магазинных вариантов далеки от представлений о здоровом продукте и содержат большое количество сахара.
Кому лучше отказаться от кваса?
В первую очередь это касается тех, кто страдает подагрой. Содержащиеся в напитке пурины могут ухудшить течение болезни. Не рекомендуется квас и аллергикам, поскольку в его составе есть злаки, дрожжи и продукты брожения.
Даже у здоровых людей регулярное употребление такого напитка может привести к нежелательным изменениям в обмене веществ. Причина все та же - высокое содержание сахара.
Более удачным вариантом считается домашний напиток
Если употреблять квас в небольшом количестве, примерно по одному стакану в день, он может положительно влиять на пищеварение благодаря естественным процессам брожения. Кроме того, в нем содержатся витамины группы B, необходимые для нормальной работы нервной системы.
Однако и здесь есть свои ограничения. Чем дольше бродит квас и чем больше сахара используется при приготовлении, тем выше содержание алкоголя. Хранить такой напиток следует только в холодильнике и не более пяти дней. Пить его лучше после еды, чтобы избежать резкого повышения уровня сахара в крови и неприятных ощущений со стороны желудка.
Гораздо полезнее в жаркую погоду, по мнению специалиста, делать выбор в пользу обычной воды
В среднем взрослому человеку требуется около 30 миллилитров воды на каждый килограмм массы тела в сутки. В жару, во время тренировок или болезни потребность в жидкости возрастает до 40–50 миллилитров на килограмм.
При этом чай, кофе, супы и сладкие напитки в этот объем не входят. Организму приходится тратить силы на их переработку, тогда как чистая вода напрямую восполняет потерю жидкости.
Отдельно врач обратила внимание на промышленный квас. По ее словам, такой напиток часто больше напоминает сладкий десерт, пишет Газета.ru. Он создает дополнительную нагрузку на поджелудочную железу и может способствовать набору лишнего веса.
Специалист подчеркнула, что небольшое количество домашнего кваса допустимо и даже может быть полезным для пищеварения. Но если речь идет о здоровье сосудов, нормальном обмене веществ и поддержании организма в целом, лучшим выбором остается обычная слабоминерализованная вода.
Зеленский написал Путину письмо и выдвинул условия для личной встречи, сообщала ранее «Живая Кубань».
Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.
