В российских сетевых магазинах красная икра достигла максимальной стоимости за всю историю наблюдений. Как сообщил руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев, цена за килограмм деликатеса новой путины поднялась до рекордной отметки в 23,5 тысячи рублей.
Наибольший ценник установился на икру нерки — сейчас её можно приобрести по 18,5–23,5 тыс. руб. за кило. Икра кеты оценивается в 16,5–22,5 тыс. руб., а самая доступная среди свежей продукции — горбуша — продаётся по 14,6–19,95 тыс. руб.
При этом прошлогодние запасы остаются значительно дешевле: нерка стоит 11,4–13 тыс., кета — 10,5–16,5 тыс., горбуша — 8,9–12,4 тыс. руб. за килограмм.
Ключевая причина скачка цен — резкое сокращение вылова лососевых на Дальнем Востоке. По информации Росрыболовства, которую приводит эксперт, к пиковому периоду путины в июле–августе этого года добыто всего 74,7 тыс. тонн рыбы. Это на 60% меньше, чем за аналогичный отрезок времени в прошлом году.
«Килограмм икры нерки в настоящий момент стоит 18,5–23,5 тыс. руб., кеты — 16,5–22,5 тыс. руб., горбуши — 14,6–19,95 тыс. руб.», — пояснил Савельев, комментируя текущую ситуацию на рынке в беседе с «Интерфаксом».
Почему чёрная икра не по карману жителям в России и никогда не подешевеет? Специалисты дали окончательный ответ, сообщала ранее «Живая Кубань».
Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.
