То, что человек ест, может отражаться не только на весе и самочувствии. Рацион связан и с эмоциональным состоянием. В частности, некоторые продукты способны усиливать чувство тревоги. Врач-диетолог Татьяна Залетова объяснила, что многое зависит от связи между кишечником и мозгом.
Все начинается с кишечника
В кишечнике живут триллионы бактерий. Вместе они образуют микробиом. Он участвует в процессах, связанных с серотонином и дофамином. Эти нейротрансмиттеры влияют на настроение.
При постоянном стрессе состав микробиома может меняться. Это, в свою очередь, способно усиливать тревожность. Поэтому питание важно рассматривать не отдельно от состояния нервной системы. Между ними есть прямая связь.
Кофе может держать организм в напряжении
Кофеин способен быстро взбодрить. Но этот эффект не означает, что организм получил новую энергию. По словам Залетовой, кофеин воздействует на нервную систему и связан с выбросом кортизола. Из-за этого после краткого подъема человек может столкнуться с обратным эффектом.
Если кофе пить часто и в больших количествах, нервная система может постоянно находиться в напряжении. Врач рекомендует не превышать одну-две чашки в день.
Сладкое дает резкий подъем, а затем спад
Похожая ситуация может возникать после большого количества сахара и рафинированных углеводов.
Уровень глюкозы после такой еды быстро растет. Организм начинает реагировать, чтобы вернуть его к нормальным значениям. При слишком резком падении сахара могут появиться потливость, страх и ощущение тревоги. Особенно это актуально для людей с лишним весом, инсулинорезистентностью и сахарным диабетом.
Постоянные скачки глюкозы становятся дополнительным стрессом для организма. Кроме того, избыток рафинированных углеводов может негативно влиять на сосуды и повышать риск более раннего развития атеросклероза.
Что еще стоит есть реже
В список продуктов, которые могут негативно влиять на состояние организма, диетолог также включила ультрапереработанную пищу и фастфуд. Это^
- чипсы;
- бургеры;
- картофель фри;
- колбасные изделия;
- крупы быстрого приготовления.
Такие продукты могут поддерживать хроническое воспаление и нарушать баланс микробиома. Из-за этого может страдать и связь между кишечником и мозгом, что потенциально способно усиливать тревожность.
Алкоголь тоже не стоит считать хорошим способом расслабиться. Хотя после него может появиться такое ощущение, переработка спиртного создает нагрузку на организм. В дальнейшем это способно усиливать негативные реакции на стресс.
Почему во время стресса хочется вредной еды
При сильном напряжении нередко тянет именно на кофе, сладости или фастфуд. Залетова объясняет это желанием мозга быстро получить энергию или хотя бы ненадолго почувствовать себя спокойнее. Но такой способ работает только на короткое время.
По мнению специалиста, правильнее использовать питание как поддержку организма. Рацион не должен просто на несколько минут заглушать неприятные ощущения. Его задача — помогать организму справляться с постоянной нагрузкой, пишет радио Sputnik.
Черный чай может поднять давление: кому стоит быть осторожнее, сообщала ранее «Живая Кубань».
Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.
