Малина считается одной из самых полезных летних ягод, но есть ее без меры все же не стоит. Врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова рассказала, кому ягода может навредить, сколько ее можно съедать в день и в каком виде она приносит больше пользы.
Сколько малины можно есть без вреда
По словам специалиста, в 150 граммах малины содержится около 8 граммов клетчатки. Это примерно четверть суточной нормы для взрослого человека, которой считается 25–30 граммов.
Клетчатка не переваривается в тонком кишечнике. Она попадает в толстый кишечник и становится питательной средой для полезных бактерий. Однако рассчитывать только на малину не стоит. Она не заменит овощи, крупы и бобовые, которые тоже необходимы организму.
Врач пояснила, что клетчатка помогает поддерживать нормальную работу кишечника, но сама по себе не является полноценным пребиотиком.
Почему после малины может болеть живот
Если есть ягоду в умеренном количестве, она помогает кишечнику работать лучше и может облегчить запоры. Но если человек обычно употребляет мало продуктов с клетчаткой, большая порция малины способна вызвать неприятные ощущения.
Речь идет о вздутии живота, урчании, чувстве тяжести и даже послаблении стула.
Причина не только в пищевых волокнах. У некоторых людей фруктоза усваивается не полностью. Из-за этого в кишечнике начинается активное брожение, которое вызывает газообразование. Кроме того, мелкие косточки малины могут раздражать слизистую желудка у людей с чувствительным пищеварением.
Кому стоит есть малину с осторожностью
Врач советует не злоупотреблять ягодой людям с гастритом с повышенной кислотностью, язвой желудка, синдромом раздраженного кишечника и во время обострения панкреатита.
Также малина относится к продуктам, которые могут вызвать аллергию. Поэтому детям и людям, склонным к аллергическим реакциям, вводить ее в рацион лучше постепенно и небольшими порциями.
Какая порция считается безопасной
Для большинства здоровых взрослых оптимальной считается порция в 100–150 граммов в день. Но врач отмечает, что ориентироваться нужно прежде всего на собственное самочувствие и реакцию организма.
Свежая, замороженная или в варенье
По словам гастроэнтеролога, свежая и замороженная малина практически одинаково полезны. При заморозке ягода сохраняет свои основные свойства. А вот в варенье и джеме часть клетчатки разрушается, зато сахара становится намного больше.
В смузи и ягодном пюре пищевые волокна сохраняются, однако измельченная малина быстрее проходит через кишечник. У некоторых людей это может усилить газообразование.
Как есть малину, чтобы не было дискомфорта
Специалист рекомендует сочетать ягоду с белковыми продуктами, например с натуральным йогуртом или творогом. Так она легче переносится организмом. Есть большую миску малины натощак врач не советует. Органические кислоты и большое количество клетчатки могут вызвать изжогу или неприятные ощущения в желудке.
Новые выбросы мазута обнаружили на побережье Краснодарского края, сообщала ранее «Живая Кубань».
Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.
