С 1 ноября 2026 года в России и еще шести странах начнет действовать новый ГОСТ на хурму. Он заменит прежний российский стандарт. Новые правила приняли Россия, Беларусь, Казахстан, Киргизия, Армения, Таджикистан и Узбекистан. Специалисты Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» проанализировали документ и выделили ключевые изменения, которые повлияют на логистику и оценку качества.
Что это даст на практике? Если партию хурмы проверили по новому ГОСТу в стране-экспортере, результат признают во всем ЕАЭС. Больше не нужно заново проверять груз по разным правилам на таможне.
Еще одно важное изменение касается зрелости. Раньше стандарт требовал, чтобы хурма была полностью спелой. Для скоропортящегося импорта это было почти невозможно. Теперь появилось понятие «съемная зрелость». Это когда плоды плотные, но могут дозреть потом. Импортеры могут спокойно везти такую хурму и не бояться, что ее забракуют при приемке.
Стали строже правила касательно размеров. Также более детально описали допустимые повреждения.
Переработчикам стало проще. Хурму для джемов, пюре и сушки теперь можно не калибровать, не делить на сорта и не ограничивать по числу вмятин и повреждений. Кроме того, фрукты разрешили укладывать в ящики плотно, вровень с краями. Раньше нужно было строго в один-два слоя.
Проверки на безопасность остались строгими. В лабораториях хурму проверяют на свинец, мышьяк, кадмий и ртуть, на остатки пестицидов, на яйца гельминтов и цисты патогенных простейших, Карантинных вредителей проверяют по специальным фитосанитарным правилам на границе.
Тонны зараженных фруктов: опасных вредителей нашли в грушах и айве, ввозимых в Краснодарский край, сообщала ранее «Живая Кубань».
Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.
