Мировые котировки на сахар достигли рекордной отметки с весны прошлого года, согласно данным торгов на бирже ICE Futures.
Рост связывают с сокращением урожая в ключевых странах-производителях, а также с увеличением спроса на биотопливо, где сахарный тростник используется как сырьё для производства этанола.
Участники рынка отмечают, что текущая динамика носит устойчивый характер. Основные факторы давления — засушливая погода в Индии и Таиланде, а также переориентация бразильских заводов на выпуск топливного этанола вместо сахара. Аналитики прогнозируют, что дефицит на глобальном рынке может сохраниться как минимум до конца текущего сезона.
Что это значит для России
Для России рост мировых цен на сахар — неоднозначный сигнал. С одной стороны, страна в последние годы значительно нарастила собственное производство и практически полностью обеспечивает внутренний рынок. По данным Союзроссахара, объёмы переработки сахарной свёклы в сезоне 2025/2026 годов превышают 6 миллионов тонн, что покрывает годовые потребности страны. Россия входит в число крупнейших производителей и экспортёров сахара в мире.
Однако внутренние цены всё равно зависят от глобальной конъюнктуры. Рост мировых котировок влияет на стоимость импортного сырца, из которого производится часть продукции на Дальнем Востоке и в некоторых приграничных регионах. Кроме того, дорогой сахар на внешнем рынке подталкивает экспортёров ориентироваться на поставки за рубеж, что может снизить предложение внутри страны и создать локальный дефицит.
Важно учитывать и курсовую составляющую: при ослаблении рубля импортное сырьё дорожает, а внутренние производители начинают повышать отпускные цены, ориентируясь на экспортную альтернативу. В результате розничные цены на сахар в России могут скорректироваться вверх, хотя значительного скачка, по оценкам аналитиков, в ближайшие месяцы не ожидается.
Тем не менее, для производителей кондитерских изделий, хлебобулочных и безалкогольных напитков подорожание сырья станет дополнительной нагрузкой на себестоимость. Это может привести к небольшому росту цен на конечную продукцию в сетях.
Армянский экспорт овощей и фруктов рухнул: поставки в ЕС в 80 раз меньше, чем в Россию , сообщала ранее «Живая Кубань».
Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.
