В Краснодарском крае самой высокооплачиваемой профессией в пищевой промышленности оказались обвальщики мяса — в среднем работодатели предлагают им 140 тысяч рублей в месяц. Специалисты этого профиля заняты разделкой туш и мясных отрубов, отделяют мясо от костей и готовят сырьё для дальнейшего производства.
На второй строчке регионального рейтинга разместились операторы производственной линии с зарплатными предложениями на уровне 90,7 тысячи рублей в месяц. В их обязанности входит настройка сложного оборудования, контроль за его работой, а также проверка качества сырья и конечного продукта.
Замыкает тройку лидеров инженер-технолог — таким специалистам готовы платить в среднем 85 тысяч рублей в месяц. Они следят за соблюдением технологических режимов, контролируют качество и участвуют в разработке новых видов продукции.
Теперь посмотрим на общероссийскую картину. В целом по стране среднее зарплатное предложение в пищевой промышленности за семь месяцев 2026 года составило 73 830 рублей. Самый высокий доход среди всех специальностей отрасли — у операторов производственной линии: им предлагают в среднем 125 449 рублей в месяц.
На втором месте идут обвальщики мяса со 100 тысячами рублей, на третьем — технологи с 97 147 рублями.
Четвёртую строчку занимают упаковщики (80 572 рубля), а замыкают пятёрку фасовщики с 77 690 рублями.
Таким образом, в Краснодарском крае обвальщики зарабатывают значительно выше среднероссийского уровня, тогда как операторы, напротив, уступают общероссийским показателям.
Если сравнивать регионы, то самая высокая средняя зарплата в пищепроме предлагается в Сахалинской области — 110 тысяч рублей в месяц. Следом идёт Москва с 96 578 рублями, затем Московская область (92 600), Санкт-Петербург (89 406) и Приморский край (85 000). В первую десятку также вошли Татарстан (84 393), Мурманская область (82 057), Ленинградская область (80 246), Тверская область (79 916) и Тульская область (79 234). Краснодарский край в этом списке отсутствует, однако его обвальщики мяса по уровню дохода могут конкурировать с лидерами.
«Пищевая промышленность становится все более технологичной: производителям необходимо одновременно наращивать эффективность, обеспечивать стабильное качество и адаптироваться к меняющемуся спросу — например, развитию категории готовой и функциональной еды. На этом фоне растет значение специалистов, которые непосредственно обеспечивают работу производственных процессов. При этом интерес соискателей к вакансиям в сфере пищевой промышленности тоже растет — за семь месяцев 2026 года он вырос на 14% год к году», — комментирует Роман Губанов, директор по развитию Авито Работы.
Названы профессии, которые будут востребованы в России до 2032 года, сообщала ранее «Живая Кубань».
Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.
