Врач-хирург Александр Симаков заявил, что пельмени нельзя назвать однозначно вредной едой, так как они содержат белок и углеводы. Однако ежедневное употребление этого блюда, особенно из магазина, может серьезно навредить здоровью.
По словам специалиста, главная угроза кроется в составе готовых полуфабрикатов. Помимо мяса, в них часто добавляют много соли, насыщенные жиры и усилители вкуса. Регулярное поедание таких пельменей грозит повышением давления и задержкой лишней жидкости из-за переизбытка натрия.
Также врач обращает внимание на неправильное соотношение теста и начинки: в большинстве продуктов теста заметно больше. Это дает организму массу быстрых углеводов, но мало белка и клетчатки, из-за чего чувство сытости быстро пропадает, а калорийность рациона растет.
Специалист подчеркивает, что калорийность блюда повышается из-за привычки добавлять масло, сметану или майонез. Он советует заменять их натуральным йогуртом и обязательно подавать пельмени с большим количеством свежих овощей.
Даже домашние пельмени из качественного мяса не должны становиться единственным источником белка. Врач резюмирует: здоровому человеку допустимо есть пельмени 1–2 раза в неделю, но ежедневное питание таким блюдом нельзя считать полезным, пишет Газета.ру.
Сладкая угроза: врач назвала категории людей, которым дыня противопоказана , сообщала ранее «Живая Кубань».
Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.
