Недорогие яйца, которые стоят около 50 рублей за десяток, практически ничем не отличаются от тех, что продают за 110 рублей. Разница чаще всего кроется только в размере и в том, сколько лет курице-несушке. Об этом Life рассказал экономист Леонид Холод.
По словам специалиста, габариты яйца напрямую зависят от возраста птицы. Категория С1 — самая ходовая и востребованная у покупателей. Она не самая дорогая, но и не самая мелкая. Летом 2025 года одни и те же яйца этой категории можно было найти по цене от 37 до 110 рублей за десяток. На сегодняшний день в Краснодаре яйца С1 в среднем стоят 89 рублей.
Экономист подчеркнул: дешёвая стоимость — это не признак брака или испорченного товара. Чаще всего такую цену устанавливают предприятия, у которых образовался небольшой переизбыток продукции. Чтобы не выбрасывать товар, они вынуждены снижать цену.
«Если это легальный производитель и легальный продавец, то понятие «нормальная/ненормальная цена» не отражает качество яиц», — объяснил Холод.
Эксперт уверен, что властям стоит вмешиваться в процесс формирования стоимости лишь тогда, когда случаются внезапные и резкие колебания. Если же ситуация на рынке остаётся спокойной и предсказуемой, то обычная цена за категорию С1, по его расчётам, находится в границах между 90 и 105 рублями.
Столетние яйца и сыр с живыми личинками: самые странные и «невкусные» блюда мировой кухни, сообщала ранее «Живая Кубань».
Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.
