Всего за последние пять лет в развитие предприятий инвестировано более 62 млрд рублей.
Более 2 тыс. действующих предприятий 15 отраслей представляют пищевую и перерабатывающую промышленность Краснодарского края. Порядка 185 предприятий относятся к крупным и средним.
На Кубани сосредоточены практически все отрасли пищевой и перерабатывающей промышленности, потенциал которых способен обеспечить население и гостей края основными видами продуктов питания. Это мясная, молочная, хлебопекарная, кондитерская, масложировая, консервная, сахарная, мукомольно-крупяная, макаронная. Ассортимент выпускаемой продукции насчитывает более 2,5 тыс. наименований.
Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности провели масштабное техническое перевооружение на основе внедрения инновационных технологий и современного оборудования. Кроме того, внедряются перспективные инновационные разработки, направленные на расширение ассортимента продукции, совершенствование и оптимизацию технологий производства, снижение производственных затрат путем ресурсосбережения, внедрение безотходных технологий.
Сегодня более 60 предприятий проводят реконструкцию и модернизацию действующих производств. Сумма вложенных средств составляет более 20 млрд рублей, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края.
