В Курганинском районе открыли производство блинов

Компания «Кубанский бекон», производитель замороженных полуфабрикатов, освоила теперь и производство блинов. Предприятие наладило выпуск порядка 10 наименований блинов, в том числе, с мясом, курицей, печенью, творогом, адыгейским сыром, вишней и клубникой. Для нового производства установлено современное технологическое оборудование, которое обеспечивает пышность и равномерность подачи теста, форму и двустороннюю прожарку блина. Также в автоматическом режиме, без участия человека происходит подача начинки, заворачивание и заморозка блина. Производительность линии достигает 8-10 тыс. штук в час, а плановая производственная мощность составляет 100 тонн в месяц, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края.