Рост цен связывают с повышением цен на какао-бобы.
По данным Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР), с начала 2018 года мировые цены на какао-бобы выросли на 25%. По данным Лондонской биржи, стоимость тонны какао-бобов на 4 апреля составила 1733 фунтов стерлингов, тогда как 2 января цена была 1383 фунта. Повышения связаны с ухудшением прогнозов урожая какао-бобов в странах-производителях Кот-д'Ивуаре и Гане. Специалисты прогнозируют «небольшой дефицит» данного сырья, передает издание «Интерфакс».
Так, прошлогодние, низкие цены какао-бобы способствовали заметному увеличению их поставок в Россию. Как следствие, из-за роста мировых цен на какао в ближайшем будущем может привести к повышению розничных цен на шоколад и шоколадные кондитерские изделия в России. По данным ЦИКР, такие изменения негативно скажутся и на динамике потребления шоколадных изделий в России, и на показателях экспорта российских сладостей.
По данным Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР), с начала 2018 года мировые цены на какао-бобы выросли на 25%. По данным Лондонской биржи, стоимость тонны какао-бобов на 4 апреля составила 1733 фунтов стерлингов, тогда как 2 января цена была 1383 фунта. Повышения связаны с ухудшением прогнозов урожая какао-бобов в странах-производителях Кот-д'Ивуаре и Гане. Специалисты прогнозируют «небольшой дефицит» данного сырья, передает издание «Интерфакс».
Так, прошлогодние, низкие цены какао-бобы способствовали заметному увеличению их поставок в Россию. Как следствие, из-за роста мировых цен на какао в ближайшем будущем может привести к повышению розничных цен на шоколад и шоколадные кондитерские изделия в России. По данным ЦИКР, такие изменения негативно скажутся и на динамике потребления шоколадных изделий в России, и на показателях экспорта российских сладостей.
