Исследование проводилось агентством УНН, рассчитывался «борщевой индекс», используемый в странах СНГ для определения инфляции на основные социально значимые продукты.
При составлении индекса борща учитывается динамика изменения розничных цен на картофель, лук, морковь, капусту, свеклу, сладкий перец, корень петрушки, фасоль чеснок, укроп, салат, томатную пасту, мясо.
Если в октябре стоимость «борщевой корзины» составляла 11,46 гривны за литр борща, то теперь сумма выросла до 21,11 гривны.
- Чтобы приготовить трехлитровую кастрюлю борща для среднестатистической украинской семьи, придется выложить 63 гривны 35 копеек. Соответственно, один литр борща обойдется в 21 гривну 11 копеек-, - говорится в исследовании.
Среди необходимых овощей больше всего подорожали импортные укроп и петрушка - в среднем на 30%. Среди отечественных - капуста - на 18,6%, свекла и картофель , морковь - на 6%, лук - на 5%, передает ТАСС.
